Mikroperforált karika megosztásra szánt tortákhoz és quiche-ekhez, ropogósra sütéshez
Ez a 2 cm magas, rozsdamentes acélból készült perforált tortakarika 8 méretben, Ø14-től Ø28 cm-ig kapható. Oldalsó mikroperforációi sütés közben elvezetik a nedvességet, így ropogós tésztaalapot biztosítanak a megosztásra szánt tortákhoz és quiche-ekhez.
Jellemzők
8 elérhető átmérő
Ø14–Ø28 cm
Egyadagos és családi méretek
Magasság
2 cm
Kifejezetten tortákhoz és quiche-ekhez
Fal
Mikroperforált
Egyenletes sütés, ropogós tésztaalap
Felhasználás
Megosztásra szánt édes torták (citromos, gyümölcsös, csokoládés)
Sós quiche-ek és piték
CAP cukrászvizsgán használt méret (Ø20 cm)
Teljes műszaki adatlap
Márka
Patisse
Anyag
18/10-es rozsdamentes acél
Magasság
2 cm
Elérhető átmérők
Ø14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28 cm
Sütési hőmérséklet
Akár 230 °C-ig
Karbantartás
Kézi mosás vagy mosogatógépben tisztítás
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Mekkora átmérőjű torta való megosztásra a családdal?
A Ø20 cm-es (6–8 szeletes) vagy a Ø24 cm-es (8–10 szeletes) méret megfelelő a több személynek szánt tortákhoz.
Miért 2 cm magas, és miért nem magasabb?
Ez a magasság a francia torták és quiche-ek szabványmérete. Többrétegű desszertekhez válassz 4,5 cm magas karikát.
Mi a különbség a perforált aprósütemény-karikához képest?
Ez a tortakarika Ø14–Ø28 cm-es, megosztásra szánt süteményekhez használható, míg a perforált aprósütemény-karikánk Ø6–Ø12 cm-es, egyadagos süteményekhez való.