Pavoni - Kakaóvaj
Chocolart citromsárga kakaóvaj, 200 g
Élénk, ragyogó árnyalat, citrusos, napfényes hangulat
A Pavoni Chocolart citromsárga kakaóvaj használatra kész színezék, 200 g-os tömbben kiszerelve: a pigmentet már kimérték és kakaóvajba keverték. Élénk, ragyogó citromsárga árnyalata a citrusféléket és a napsütést idézi. Csak meg kell olvasztani és temperálni, majd csokoládédarabok díszítésére vagy zsíros készítmények színezésére használható.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 200 g
- Olvasztandó, használatra kész tömb
- Pigment
- Előre kimért
- Már kakaóvajba keverve
- Olvasztás / temperálás
- 45 °C, majd 28-29 °C
- Olvassza fel legfeljebb 45 °C-on, használat előtt temperálja
Ajánlott felhasználás
- Csokoládédarab felületi vagy formában történő díszítéséhez
- Szórópisztolyos felvitelhez bársonyos hatás eléréséhez
- Ecsetes díszítéshez, kontúrokhoz és részletekhez
- Zsíros készítmények színezéséhez: mandulapaszta, ganache-ok, krémek
- Bonbonok vagy kisebb csokoládédarabok mártásához
Ajánlott kombinációk
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Pavoni (Olaszország), Chocolart x Emmanuele Forcone termékcsalád |
|---|---|
| Típus | Használatra kész színezett kakaóvaj |
| Szín | Citromsárga |
| Nettó tömeg | 200 g |
| Összetevők | Kakaóvaj, E104 színezék |
| Alkalmazás | Olvassza fel legfeljebb 45 °C-ra, temperálja körülbelül 28-29 °C-ra, majd vigye fel. |
| Tárolás | Száraz, fénytől és levegőtől védett helyen, 20 °C és 25 °C között tárolandó. |
| Származási hely | Olaszország |
| Allergének | Tej és diófélék nyomait tartalmazhatja. |
| Használat | Ne fogyassza önmagában. Professzionális dekorációs és előkészítési célra készült termék. |
| E104-re vonatkozó figyelmeztetés | Káros hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére. |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Alkalmas ez a citromsárga ragyogó bársonyos hatás elérésére?
Igen, ha szobahőmérsékletű, sima felületre festékszóróval permetezi, élénk és ragyogó bársonyos hatást kelt, ideális tavaszi vagy nyári dekorációkhoz.
Citromsárga vagy tojássárga?
A citromsárga élénkebb és savanykásabb; a tojássárga mélyebb és melegebb. A választás a kívánt hatástól függ, mindkettő ugyanúgy használható.
Tartalmaz allergéneket vagy figyelmeztetést igénylő színezékeket?
E104 színezéket tartalmaz, amely káros hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére. Tej és diófélék nyomait is tartalmazhatja.
További források
Fedezze fel a teljes Pavoni termékcsaládot, valamint a zsírban oldódó színezékeket és csokoládékat a Patissland kínálatában.
Bővebben
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
