Marvelous Molds
Marvelous forma - Mandy Lace
Romantikus csipke menyasszonyi fátyol mintájára
A Marvelous Molds Mandy Lace szilikonformája finom, romantikus mintájú csipkét készít, amely egy vintage menyasszonyi fátylat idéz. Fondantra, mandulamasszára, cukormasszára, gum paste-re vagy temperált csokoládéra is használható.
Ennek a részletgazdag mintának a kivétele némi gyakorlatot igényel, de különösen szép eredményt ad elefántcsontszínű vagy törtfehér masszán, esküvői tortákhoz vagy házassági évfordulókra.
Jellemzők
- •Márka: Marvelous Molds (Egyesült Államok)
- •Típus: élelmiszeripari szilikon csipkeforma
- •Anyag: rugalmas, élelmiszeripari szilikon
- •A minta mérete: 17 cm x 6,35 cm
- •Hőállóság: akár 200°C-ig
- •Kompatibilitás: fondant, mandulamassza, cukormassza, gum paste, temperált csokoládé
- •Származási hely: az Egyesült Államokban készült
Használati tanácsok
- •A tészta vastagsága: vékony, körülbelül 1–2 mm-es fondantot vagy gum paste-et használjon, hogy a csipke könnyű és részletgazdag legyen
- •Benyomás: kézzel nyomkodd a fondantot a formába, különös figyelmet fordítva a legfinomabb mintákra, majd simítsd el nyújtófával
- •Kivétel: sík felületen, csíkonként vedd ki, a szilikont hajlítva, ne a csipkét húzva
- •Rögzítés: enyhén nedvesítsd meg az alapot, vagy használj vékony réteg marcipánt rögzítőrétegként
- •Szárítás: a csipkét laposan hagyd megszáradni, mielőtt a helyére teszed, hogy ne deformálódjon
Fontos tudnivaló
Meleg, szappanos vízzel tisztítsd, majd hagyd a levegőn megszáradni; a mosogatógép felső kosarában is mosható. Mivel a csipkeminták domborulatai finomak, a formát laposan, portól és azokat károsító hegyes tárgyaktól védve tárold.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen színű fondant emeli ki legjobban a Mandy csipkemintát?
Az elefántcsontszínű és törtfehér árnyalatok kiemelik a minta részleteit, és a menyasszonyi fátyol hatását idézik, amelyet különösen kedvelnek a vintage stílusú esküvői tortákon.
Nehéz kezdőként kivenni a csipkét a formából?
Ez a forma haladó technikát igényel: gyakorlás szükséges ahhoz, hogy a csipkecsíkokat egyesével, a legfinomabb minták eltörése nélkül lehessen kivenni. A végleges tortán való használat előtt érdemes próbadarabot készíteni.
Használható ez a forma temperált csokoládéval?
Igen, öntés előtt körülbelül 5 percre tedd a formát a hűtőbe, így könnyebben megdermed a csokoládé.
További ötletek
A torta összeállításának folytatása:
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
