Azucren - cukormassza
Elite fehér fondant 1 kg
Mindennapos használatra, rendszeres bevonáshoz és formázáshoz.
Az Azucren Elite fehér, 1 kg-os cukormasszája a cukrászatban mindennapos használatra készült. Könnyen kezelhető, sima és egyenletes felületet ad, így ideális torták bevonására és kifinomult díszek készítésére. Enyhe citromíze visszafogott, így bármilyen édes alkotáshoz illik. Ez a kiszerelés kényelmesen elegendő egy normál méretű, 20 cm-es tortához.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 1 kg
- általános használatra
- Íz
- Citrom
- enyhe és visszafogott
- Tárolás
- 24 hónap
- vákuumcsomagolás
Ajánlott felhasználás
- Normál méretű torták bevonása, körülbelül 800 g egy 20 cm-es tortához
- Cukordíszek és ehető virágok formázása, a 3D elemekhez kevés CMC hozzáadásával
- Kiszúróval készített formák cupcake-ekhez és kekszekhez
- Rendszeres professzionális használatra, glutén és allergének nélkül
Patissland tanácsa
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 1 kg, vákuumcsomagolás |
|---|---|
| Összetevők | Cukormassza, burgonyakeményítő, glükózszirup, hidrogénezett pálma növényi zsír, cellulózgumi E415, stabilizátor E420, tartósítószer E202, természetes citromaroma |
| Tápértékadatok / 100 g | 1619 kJ / 383 kcal, zsír 6,2 g, ebből telített zsírsavak 6,19 g, szénhidrát 81,6 g, ebből cukrok 30,5 g, fehérje < 0,5 g, só 0,075 g |
| Tárolás | 24 hónapig, hűvös, száraz, nedvességtől védett helyen |
| Megfelelőség | 1333/2008/EK rendelet |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Mekkora tortafelület borítható be ezzel a kiszereléssel?
Egy 20 cm átmérőjű tortához körülbelül 800 g-ra lesz szüksége, így az 1 kg-os kiszerelés elegendő egy normál méretű tortához, a befejezéshez és a leeső részekhez is marad belőle.
Használható bevonáshoz és formázáshoz is?
Igen. Használja önmagában bevonáshoz, 3D díszek formázásakor pedig adjon hozzá egy kevés CMC-t, hogy jobban megtartsa az alakját.
Hogyan tároljam, ha nem használom fel egyszerre?
A maradékot légmentesen zárja le fóliával vagy élelmiszeres zacskóval, és tárolja szobahőmérsékleten, fénytől és nedvességtől védve.
További források
Fedezd fel a Fondant kollekciót és az Azucren márkát, vagy válts gyártási kiszerelésre az Elite fehér fondant 2,5 kg termékkel.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
