A Baby Blue tökéletesen keverhető a Pastel Blue-val, így lágy átmenetet hozhatsz létre a két kék árnyalat között.
A FUNCAKES Baby Blue fondant használatra kész, rugalmas és jól formázható fondant, hígított ragyogó kék FCF színezékkel; a Pastel Blue-nál telítettebb, így látványosabb hatást kelt.
Ez a 250 g-os kiszerelés kipróbálásra, kisebb projektekhez és cukrászoknak ideális: 1 db 15-18 cm-es torta vagy 12-18 cupcake bevonásához elegendő.
Kisfiús babaváró bulikhoz, születési tortákhoz és babaruhaszínű palettákhoz ajánlott.
Műszaki jellemzők
Kiszerelés
250 g
1 rúd használatra kész fondant
Szín
Baby Blue
ragyogó kék FCF színezék (E133)
Nyújtható állag
Rugalmas
nyújtsd ki 4-5 mm vastagra sodrófával, cukorral meghintett felületen
Felhasználás
Tortabevonás: nyújtsd ki 4-5 mm vastagra, majd helyezd vékony réteg vajkrémre vagy sima ganache-ra.
Figurák formázása: figurák, állatok, virágok és domború díszítőelemek készítése, szükség esetén CMC-porral megerősítve.
Díszítőelemek kivágása: feliratok, formák és éles szélű szegélyek készítése kiszúróval vagy sima pengéjű késsel.
Teljes műszaki adatlap
Összetétel
Cukor, növényi zsír (kókusz), víz, glükózszirup, módosított keményítő (burgonya), sűrítőanyagok (E1400, E415, E466), természetes aroma, tartósítószer (E200), nedvesítőszer (E422), savanyúságot szabályozó anyag (E330), színezék: ragyogó kék FCF (E133).
Allergének
nyomokban dióféléket (mandulát) tartalmazhat.
Tanúsítványok
glutén- és laktózmentes.
Gyakran ismételt kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Hogyan előzhetem meg, hogy a fondant bevonás közben megrepedjen?
Gyúrd a fondantot 2-3 percig, hogy a nyújtás előtt megpuhuljon. Nyújtsd ki 4-5 mm vastagra porcukorral meghintett felületen, majd simítsd el középről a szélek felé, ügyelve arra, hogy ne zárj be légbuborékokat. Ha megreped, egy csepp vízzel simítsd el az ujjaddal.
Elég a 250 g Baby Blue fondant egy születésnapi smash cake-hez?
Igen: a 250 g-os kiszerelés egy 15-18 cm-es torta bevonásához elegendő, ami egy smash cake vagy a végleges rendelés előtti próbatorta klasszikus mérete.
Meddig áll el a fondanttal bevont torta?
2-3 napig szobahőmérsékleten (15-22 °C), nedvességtől és közvetlen napfénytől védve. Ne tedd hűtőbe: a fondant a hidegtől izzadni kezd és ragacsossá válik.
