Pavoni - Rasvaliukoinen jauheväri
Rasvaliukoinen sininen jauheväri 40 g
Voimakas ja tasainen sininen sävy koristeluun ja rasvapohjaisiin valmisteisiin.
Chocolart-sarjan Pavoni-sininen rasvaliukoinen jauheväri on erittäin tiivistetty elintarvikeväri, joka leviää sulatettuihin rasvoihin. 40 g:n purkkiin pakattuna se sopii koristeluun ja kuorrutukseen, kaakaovoin värjäämiseen sekä esimerkiksi mantelimassan, sokerimassan, ganachen ja voiteiden värjäämiseen.
Tekniset ominaisuudet
- Tyyppi
- Rasvaliukoinen
- Leviää rasvoihin
- Koko
- 40 g
- Tiivistetty jauhe
- Sävy
- Sininen
- Voimakas ja tasainen
Suositellut käyttötavat
- Koristelu ja kuorrutus
- Kaakaovoi (ruiskutus, airbrush, sivellin)
- Mantelimassa
- Sokerimassa
- Ganachet
- Voiteet
Sininen tuo mieleen meri-, taivas- ja talviteemat. Se sopii meriaiheisiin koristeisiin, tähtitaivaisiin, huurteisiin efekteihin ja viileisiin kontrasteihin.
Sekoita jauhe noin 35–40 °C:n lämpöiseen sulaan kaakaovoihin, jotta väri levittyy tasaisesti. Sopii erinomaisesti ruiskutukseen, muottiin valamiseen, kastamiseen ja hienoihin koristeluihin. Tätä väriainetta ei ole tarkoitettu vesipohjaisiin valmisteisiin.
Täydellinen tekninen tietolehti
| Tuotemerkki | Pavoni (Italia), Chocolart-sarja |
|---|---|
| Tyyppi | Rasvaliukoinen jauhemainen elintarvikeväri |
| Väri | Sininen |
| Nettopaino | 40 g |
| Ainesosat | Väriaine E133 |
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. |
| Käyttö | Sekoitetaan sulatettuun rasvaan (kaakaovoi); ei vesiliukoinen |
| Säilytys | Säilytä kuivassa, valolta ja ilmalta suojattuna 20–25 °C:ssa |
| Alkuperämaa | Italia |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Mitä eroa on rasvaliukoisella ja vesiliukoisella väriaineella?
Rasvaliukoinen väriaine leviää rasvaan, kuten kaakaovoihin. Vesiliukoinen väriaine liukenee veteen. Rasvaisiin valmisteisiin tarvitaan rasvaliukoinen väriaine, kuten tämä.
Voiko sinisestä luoda muita sävyjä?
Kyllä. Valkoiseen sekoitettuna siitä saa pastellinsinisiä sävyjä; ripaus mustaa tuottaa syvempiä sinisiä sävyjä. Sekoita aina sulatettuun kaakaovoihin ja sekoita hyvin.
Sisältääkö se allergeeneja?
Sisältää väriaineen E133 ja saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. E133-väriaineeseen ei sovelleta lapsia koskevia varoitusmerkintöjä.
Lisätietoja
Tutustu rasvaliukoisten väriaineiden mallistoon ja koko Pavoni-valikoimaan Patisslandissa. Luo omia väripalettejasi yhdistämällä tähän siniseen rasvaliukoinen Tiffany-sininen väriaine 40 g tai rasvaliukoinen valkoinen väriaine 40 g.
Tutustu tarkemmin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
