RAINBOW DUST - PRO POWDER
Jauheväri - Deep Purple
Mattapintainen, tiivistetty syvänvioletti jauhemainen elintarvikeväri
Rainbow Dustin Deep Purple Pro Powder on tiivistetty jauhemainen elintarvikeväri, jonka koostumus pitää sävyn syvän violetin vakaana, ilman että se muuttuu sinivioletiksi tai purppuranpunaiseksi kuivumisen jälkeen. Se sopii erityisesti kosteudelle herkille aineksille: kaakaovoi, temperoitu suklaa, marenki, voikreemi ja pikeeri. Sitä voi käyttää kuivana siveltimellä varjostusefektien luomiseen tai laimentaa neutraalilla elintarvikekäyttöön sopivalla alkoholilla tarkkaa syötävää maalausta varten.
Ominaisuudet
- Koko
- 5 g
- Tyyppi
- Mattapinta
- Väriaineet
- E122, E133
Käyttökohteet
- Kaakaovoin värjääminen ruiskutettavaksi leivoksiin, jolloin saadaan syvänvioletti samettipinta.
- Violetiksi värjätty temperoitu valkosuklaa muotteihin valettaviin konvehteihin tai violetteihin koristelevyihin.
- Violetit voikreemitäytteet ja pikeerit ilman lisättyä kosteutta, jotta pursotusjälki pysyy moitteettomana.
- Varjostusefektit sokerimassakukissa: pionit, syreenit, laventelit ja orkideat vaaleasta tummaan liukuvalla sävytyksellä.
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Koko | 5 g (uudelleensuljettava purkki) |
| Ainesosat | Elintarvikevärit E122 (atsorubiini), E133 (briljanttisininen FCF) |
| Lakiasiainmaininta | E122: saattaa vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen |
| Ruokavaliot | Vegaaninen ja kasvisruokavalioon sopiva |
| Sopivuus | Temperoitu suklaa, kaakaovoi, marenki, voikreemi, pikeeri, sokerimassa |
| Säilytys | Useita vuosia suljetussa purkissa huoneenlämmössä, suojattuna kosteudelta ja suoralta valolta |
Usein kysyttyä
Kysymyksiäsi, neuvojamme
Miksi valita violetin värjäämiseen jauhe geelin sijaan?
Jauhe sopii temperoituun suklaaseen ja kaakaovoihin, jotka nestemäisen tai geelivärin vaikutuksesta juoksettuisivat. Se myös säilyy pidempään kuivumatta.
Voiko violetti muuttua ajan myötä siniseksi tai vaaleanpunaiseksi?
Ei, koostumuksessa E122- ja E133-väriaineiden tarkka tasapaino pitää violetin syvänä ja vakaana kuivumisen ja kiteytymisen jälkeen.
Voiko sitä käyttää Halloween-koristeisiin?
Kyllä, sen intensiivinen syvä violetti sävy sopii yleisesti Halloween-koristeisiin joko yksinään tai esimerkiksi Racing Green- tai Forest Green -vihreän kanssa yhdistettynä.
Lisämateriaalit
Koko Rainbow Dust -valikoima · Jauhevärit · Ammattimainen konditoria · Shimmer Dust -rubiinipunainen
Lisätietoja
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
