Sosa · Crispy-lisuke
Vadelma Crispy 5-8 mm
Rakeisia pakastekuivattuja vadelmapaloja, intensiivinen hedelmäinen maku ja pitkäkestoinen rapeus
Vadelma Crispy 5-8 mm -tuote sisältää aitoja pakastekuivattuja vadelmapaloja (35 %), jotka tuovat luonnollisen intensiivisen hedelmäisen maun ja pitkäkestoista rapeutta. Rakeinen 5–8 mm:n koko antaa valmisteisiin näyttävyyttä ja kontrastia kostuttamatta niitä. Kevyen tärkkelyspinnoitteen ansiosta tuote säilyy hyvin pinnalla ja kestää paistamista kuivalla pinnalla.
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 5–8 mm
- 35 % vadelmaa
- Käyttökohde
- Kuiva
- ennen paistamista tai paistamisen jälkeen kuivalle pinnalle
- Säilytys
- 15–25 °C
- kuivassa, valolta suojattuna
Suositellut käyttökohteet
- Suklaalevyjen, konvehtien ja suklaaklönttien koristeluun
- Lisättäväksi keksitaikinoihin, kuivakakkuihin tai granolaan ennen paistamista
- Donitsien, jäädytettyjen leivonnaisten, patukoiden ja välipalojen koristeluun
- Rapeat täytteet sandwich-kekseihin ja murotaikinaan
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Ainesosat | Sokeri, vadelmat (35 %), tapiokatärkkelys, vadelmamehutiiviste |
|---|---|
| Koostumus | rapeita, kestävät paistamista kuivalla pinnalla |
| Tuotemerkki | Sosa Ingredients |
| Säilytys | kuivassa, valolta ja kosteudelta suojattuna, ilmatiiviissä purkissa |
Ravintoarvot 100 g:ssa
| Koostumus | sokeri, vadelmat 35 %, tapiokatärkkelys, vadelmamehutiiviste |
|---|
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Miten se eroaa Vadelma Crispy 2-10 mm -tuotteesta?
5-8 mm:n koko on tasaisempi ja suurempi, ja se sopii keksitaikinoihin ja granolaan lisättäväksi ennen paistamista. Tuotesarjamme pienempi ja epäsäännöllisempi 2-10 mm:n versio sopii paremmin pintakoristeluun ja tarkkaan kuorruttamiseen.
Voiko sitä käyttää paistettavissa täytteissä, kuten kekseissä tai murotaikinassa?
Kyllä, se säilyttää rapeutensa kuivan pinnan päällä paistamisen jälkeen kevyen tärkkelyspinnoitteensa ansiosta.
Sopiiko tuote kosteudenkestävänä mousseen tai voiteisiin?
Ei, tuote on tarkoitettu vain kuiviin käyttökohteisiin. Kosteisiin käyttökohteisiin (mousse, vaahdotettu ganache, täyte) sopii Sosa-tuotesarjan Framboise Crispy Wet Proof.
Lisämateriaalit
Koko Sosa-tuotesarja ja ammattileivonnan ainesosat. Muita vadelmavaihtoehtoja: Vadelma Crispy 2-10 mm ja Kokonaiset pakastekuivatut vadelmat.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
