Valmiiksi sulatettavat Easy Pip -napit vihreiden jalokivien, lasimaalausten ja vedetyn sokerin valmistukseen.
Squires Kitchenin vihreä, valmiiksi temperoitu isomaltti on Easy Pip -nappien muodossa. Napit on temperoitu valmiiksi: sulata ne mikroaaltouunissa, niin saat nestemäistä isomaltia, joka on valmista muotteihin kaadettavaksi tai työstettäväksi ilman sokerin keittämistä tai lämpömittaria. Jäähdyttyään se on läpikuultavaa ja kiiltävää, ja sen läpivärjätty vihreä sävy tulee väriaineista E102 ja E133, joten koristeluun ei tarvita erillistä värjäysvaihetta.
Ominaisuudet
125 g:n pakkaus Easy Pip -nappeja, joiden tarkka annostelu onnistuu myös pieninä määrinä
Valmiiksi temperoitu: sulaa suoraan mikroaaltouunissa ilman sokerilämpömittaria
Kauttaaltaan värjätty (väriaineet E102 ja E133), jäähdyttyään läpikuultava ja kiiltävä
Säilyttää koostumuksensa kosteissa oloissa paremmin kuin tavallinen keitetty sokeri
Ei tartu sormiin jäähdyttyään
Noin 50 % vähemmän kaloreita kuin tavallisessa sokerissa
Käyttöohjeet
Mittaa haluamasi määrä mikroaaltouuniin sopivaan astiaan
Kuumenna 30 sekunnin jaksoissa ja sekoita jokaisen jakson välissä
Käytä suojakäsineitä: sulanut isomaltti kuumenee erittäin korkeaan lämpötilaan
Odota kuplinnan loppumista ennen kuin kaadat massan muottiin tai työstät sitä
Reunat voi tasoittaa tai kiillottaa käyttämällä kaasupoltinta hyvin lyhyesti
Sopii smaragdinvihreisiin jalokivikoristeisiin, lasimaalauskekseihin, koristekappaleisiin sekä luonto-, kevät- ja pääsiäisaiheisiin.
Tarvitaanko tämän isomaltin käyttöön sokerilämpömittari?
Ei. Napit on temperoitu valmiiksi: ne tarvitsee vain sulattaa mikroaaltouunissa 30 sekunnin jaksoissa ilman tavallista sokerin keittovaihetta.
Sopiiko se pääsiäiskoristeisiin tai luontoaiheiseen teemaan?
Kyllä, sen läpikuultava vihreä sävy sopii lehdille, smaragdeille ja syötäville kasvinosille, esimerkiksi pääsiäiskoristeisiin.
Onko E102-väriaineesta ilmoitettava pakollisesti?
Kyllä, EU-lainsäädännön mukaan on ilmoitettava, että sillä voi olla haitallisia vaikutuksia lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen (ks. ”Huomioitavaa”-laatikko).
