Sosa - prírodná aróma - veľké balenie
Prírodná pistáciová aróma - 1 kg
Pistáciová aróma Sosa vo veľkom balení na doplnenie čistej pasty pri výrobe.
Táto pistáciová aróma v 1 kg fľaši je vyrobená z prírodných škrupinových plodov a pri veľkovýrobe dopĺňa alebo príležitostne nahrádza pistáciovú pastu. Jej tekutá konzistencia a vyvážené zloženie sa ľahko vmiešajú do vodných aj tukových základov a umožňujú presné dávkovanie.
Technické parametre
- Obsah
- 1 kg
- Vzhľad
- Svetlohnedá
- Trvanlivosť
- 24 mesiacov
Odporúčané použitie
- Pistáciové zmrzliny a sorbety
- Cukrárske krémy, mousseline a bavarois
- Vložky, polevy a dezerty
- Ganache z bielej čokolády a pistácií, čokoládové bonbóny
- Slávnostné nealkoholické nápoje a lahodné sirupy
Kompletný technický list
| Značka | Sosa |
|---|---|
| Formát | Uzatvárateľná hliníková fľaša, 1 kg |
| Zloženie | Prírodná aróma (škrupinové plody), invertovaný cukrový sirup, glycerín (E422) |
| Alergény | Obsahuje škrupinové plody. Môže obsahovať stopy mlieka, sóje, vajec, horčice, zeleru, sezamu, siričitanov a arašidov |
| Skladovanie | Pri teplote od 15 do 25 °C, chráňte pred vlhkosťou, svetlom a výraznými pachmi |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Treba ju kombinovať s pistáciovou pastou?
Ide o najbežnejšiu kombináciu: pasta dodáva plnosť, farbu a časť chuti, aróma zvýrazňuje dochuť bez toho, aby recept zaťažila tukom.
Aký je rozdiel oproti 50 g fľaštičke z tejto kolekcie?
Formát 1 kg je určený na väčšie objemy výroby, 50 g fľaštička na vyskúšanie alebo doplnenie zásob: odporúčané dávkovanie je pri oboch formátoch rovnaké, 0,2 g/kg.
Možno ju použiť v mrazenej príprave?
Áno, v zmrzlinách a pistáciových sorbetoch kompenzuje stratu arómy spôsobenú chladom a dopĺňa pistáciovú pastu, ktorá dodáva farbu.
Ďalšie zdroje
Kolekcia pistácií Pistáciová aróma - 50 g Kolekcia aróm Sosa
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
