Beduín
Pistáciový prášok
Prášok z lúpaných pistácií
Lúpané pistácie (Pistacia vera) pomleté na jemný prášok, na priame vmiešanie do ciest a krémov. Pôvod: Spojené štáty, podľa aktuálnych dodávok. Dostupné v baleniach po 250 g a 500 g.
Charakteristika
- Forma: jemný prášok z lúpaných pistácií
- Pôvod: Spojené štáty podľa dostupnosti
- Balenia: 250 g a 500 g
- Zloženie: 100 % pistácie, bez pridanej soli a cukru
Použitie v cukrárstve
- Cesto na makrónky, finančníky, koláče a dakézske sušienky
- Mandľovo-pistáciový krém do ovocných koláčov
- Šľahané ganache a ochutené cukrárske krémy
- Na záverečné posypanie zákuskov a dezertov
Upozornenie
Časté otázky
Aký je rozdiel oproti celým pistáciám?
Prášok je pripravený na priame vmiešanie do ciest bez mletia, na rozdiel od celých alebo lúpaných pistácií.
Aké balenie si vybrať, 250 g alebo 500 g?
250 g na občasné použitie alebo skúšku, 500 g pre prevádzky s pravidelnou výrobou.
Dá sa použiť na pistáciovú pralinku?
Nie je to preferovaný spôsob použitia: pralinka sa pripravuje skôr z celých pistácií, ktoré sa skaramelizujú a potom pomelú. Prášok je určený na priame vmiešanie do ciest.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
