Valrhona - Lahodná nátierka na pečivo
Lieskovooriešková nátierka
Lieskovooriešková nátierka Valrhona. Cukrárske majstrovstvo v podobe nátierky.
Lieskovooriešková nátierka Valrhona z pražených lieskovcov z Piemontu. Zmes mletých lieskovcov, kakaa, cukru a kakaového masla Valrhona. Výraznejšia lieskovooriešková chuť a jemnejšia karamelizácia ako pri priemyselných nátierkach. Ideálna na natretie briošky, na plnenie palaciniek či vaflí alebo ako elegantná posýpka na jogurt či dezert.
Charakteristika
- Typ
- Lahodná nátierka
- Pripravená na použitie
- Textúra
- Krémová
- Natierateľná a tekutá
Chuťový profil
Dominantná chuť
lieskový orech
Doplnková chuť
kakao
Charakteristická chuť
lahodný chlieb s nátierkou
Degustačné tóny
Odporúčané použitie
Najvhodnejšie cukrárske a čokolatierske využitie tejto suroviny.
raňajkový chlieb s nátierkou
plnka do palaciniek
plnka do pečiva
posýpka na jogurt
Chuťové kombinácie
Suroviny, ktoré vo vašich výtvoroch odhalia a pozdvihnú tento produkt.
Dokonalí partneri tejto nátierky
Produkty Valrhona, ktoré vo vašich výtvoroch dokonale dopĺňajú túto surovinu.
Podpisový recept
Kreatívny nápad, ako túto surovinu využiť vo vašich výtvoroch.
Domáca brioška s nátierkou a banánom
InšpiráciaToastovaná domáca brioška štedro natretá lieskovoorieškovou nátierkou Valrhona, ozdobená čerstvým banánom a fleur de sel. Prémiové raňajky alebo olovrant.
Kompletný technický list
| Značka | Valrhona (Francúzsko, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Sortiment | Lahodné nátierky |
| Textúra | Krémová, roztierateľná |
| Balenie | 300 g |
| Skladovanie | 15 – 18 °C, chrániť pred svetlom a vlhkosťou |
| Alergény | Môže obsahovať: škrupinové plody, sóju, lepok, mlieko v závislosti od variantu |
| Vyrobené v | Francúzsko (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Na čo možno túto lahodnú nátierku použiť?
Na priamu konzumáciu ako nátierka (na briošku, chlieb, palacinky či vafle), na plnenie sladkého pečiva, ako poleva na jogurt alebo tvaroh, na plnenie čokoládových praliniek či ako vložka do dezertov. Maximálne všestranné použitie.
Ako skladovať po otvorení?
Nádobu alebo vedro vzduchotesne uzavrite a skladujte pri teplote 15 – 18 °C, chránené pred svetlom. Neskladujte v chladničke (mení sa tým textúra). Ak olej vystúpi na povrch, pred použitím ho premiešajte cukrárskou stierkou.
Aký je rozdiel oproti priemyselným nátierkam?
Valrhona používa na výrobu svojich nátierok vybrané sušené plody (lieskové orechy z Piemontu, starostlivo pražené arašidy) a remeselné postupy (medené kotly, precízne mletie). Majú výraznejší aromatický profil, menej zreteľnú sladkosť a krémovejšiu textúru než priemyselné produkty pre široký trh.
Ďalšie zdroje
Preskúmajte kolekciu Valrhona, čokolády a pralinky a cukrárske dekorácie na Patissland.
Pre ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
