Pavoni - kakaové maslo
Kakaové maslo Chocolart Rouge 200 g
Žiarivý, sýty odtieň v duchu Vianoc a červeného ovocia
Kakaové maslo Chocolart Rouge od Pavoni je farbivo pripravené na použitie, balené v 200 g bloku: pigment je už nadávkovaný a vmiešaný do kakaového masla. Jeho žiarivý červený odtieň s vysokou krycou schopnosťou sa hodí na vianočné a valentínske dekorácie aj na zvýraznenie tónov červeného ovocia. Stačí ho rozpustiť a temperovať a potom použiť na zdobenie čokoládových výrobkov alebo farbenie tukových zmesí.
Technické vlastnosti
- Formát
- 200 g
- Blok na rozpustenie, pripravený na použitie
- Pigment
- Vopred nadávkované
- Už vmiešané do kakaového masla
- Rozpúšťanie / temperovanie
- 45 °C, potom 28-29 °C
- Rozpustite pri teplote najviac 45 °C, pred nanesením temperujte
Odporúčané použitie
- Zdobenie čokoládových výrobkov na povrchu alebo vo forme
- Striekanie airbrushom na dosiahnutie zamatového efektu
- Zdobenie štetcom na vytvorenie kontúr a detailov
- Farbenie tukových zmesí: mandľovej hmoty, ganache, krémov
- Namáčanie cukroviniek alebo malých čokoládových kúskov
Odporúčané kombinácie
Kompletný technický list
| Značka | Pavoni (Taliansko), rad Chocolart x Emmanuele Forcone |
|---|---|
| Typ | Farbené kakaové maslo pripravené na použitie |
| Farba | Červená |
| Čistá hmotnosť | 200 g |
| Zloženie | Kakaové maslo, farbivo E129 |
| Použitie | Rozpustite pri teplote nepresahujúcej 45 °C, temperujte približne na 28-29 °C a naneste. |
| Skladovanie | Skladujte v suchu, chráňte pred svetlom a vzduchom, pri teplote 20 °C až 25 °C. |
| Pôvod | Taliansko |
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a orechov. |
| Použitie | Nekonzumujte v nezmenenom stave. Produkt je určený na profesionálne dekorovanie a prípravu. |
| Upozornenie E129 | Môže nepriaznivo ovplyvniť aktivitu a pozornosť detí. |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto červená vhodná na čokoládové srdcia a kvety?
Áno, jeho žiarivá a krycia farba je ideálna na čokoládové srdcia a kvety, vianočné a valentínske dekorácie a výrazné kontrasty pri použití airbrushu alebo štetca.
Aký je rozdiel oproti práškovému farbivu?
Farebné kakaové maslo je už nadávkované a pripravené na použitie: stačí ho rozpustiť a naniesť. Práškové farbivo treba najprv rozmiešať v kakaovom masle, takže si môžete sami upraviť intenzitu.
Obsahuje alergény alebo farbivá s upozornením?
Obsahuje farbivo E129, ktoré môže nepriaznivo ovplyvniť aktivitu a pozornosť detí. Môže obsahovať aj stopy mlieka a orechov.
Doplňujúce informácie
Objavte celý sortiment Pavoni a farby rozpustné v tukoch a čokolády na Patissland.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
