Ultra koncentrovaná mangová aróma s výraznou exotickou chuťou, ideálna do letných zákuskov.
Superkoncentrovaná mangová aróma LorAnn je ultra koncentrovaná potravinárska aróma vo fľaštičke s objemom 3,7 ml zo sortimentu Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Spojené štáty). Umožňuje dosiahnuť výraznú mangovú chuť mimo sezóny alebo zvýrazniť čerstvé ovocie, ktorého chuť môže byť v závislosti od zrelosti rôzna.
Vlastnosti
Objem fľaštičky
3,7 ml
Oproti bežnej aróme
x3 až x4
Stabilná pri pečení
180 °C
Použitie
Exotické zákusky a peny: zvýrazní mango v zmesi, ktorej chuť sa pri pečení oslabuje.
Sorbet a zmrzlina: zvýrazní mangovú chuť v mrazenom dezerte.
Dezerty vo pohári a bavarois: skombinujte s limetkou alebo marakujou v letnom dezerte.
Technický list
Značka
LorAnn Oils (Spojené štáty)
Sortiment
Super Strength Flavors
Chuť
Mango
Formát
Fľaštička s objemom 3,7 ml, skrutkovací uzáver s dávkovačom
Stravovanie
Bez pridaného cukru, bez lepku, kóšer
Skladovanie
Pri izbovej teplote (15-25 °C), chráňte pred svetlom a teplom
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aké je dávkovanie do mangovej peny?
2 až 4 kvapky na 250 g zmesi, pridajte na konci šľahania, aby sa zachovala intenzita.
Ovplyvňuje zrelosť čerstvého manga potrebu arómy?
Áno, nezrelé mango má často nevýraznú chuť. Aróma zabezpečí stálu chuť bez ohľadu na kvalitu práve dostupného ovocia.
Hodí sa k limetke?
Áno, mango a limetka tvoria klasické exotické duo v penách a dezertoch vo pohári. Každú arómu dávkujte samostatne.
