Silikomart - arómy
Karamelová aromatizačná pasta 150 g
Koncentrovaná karamelová chuť, presné dávkovanie
Táto karamelová aromatizačná pasta dodáva intenzívnu a stabilnú karamelovú chuť, za studena aj pri pečení. Jej koncentrovaná konzistencia sa ľahko vmieša do krémov, zmrzlín a ciest, čo umožňuje presné a opakovateľné dávkovanie v každej príprave.
Vlastnosti
- Objem
- 150 g
- Dávkovanie
- 50-60 g/l
- Pred otvorením
- 16-25 °C
- Po otvorení (chladnička)
- 4 týždne
Odporúčané použitie
- Karamelové krémy a peny
- Zmrzlina a mrazené dezerty
- Plnky do koláčov a tort
- Karamelové polevy a omáčky
Technický list
| Zloženie | Glukózový sirup, skaramelizovaný cukor (E150d), voda, aróma, farbivo (E150d), želírujúca látka (E440), konzervačná látka (E202), prírodné arómy z orechov |
|---|---|
| Odporúčané dávkovanie | 50-60 g na liter zmesi |
| Skladovanie pred otvorením | 16 °C až 25 °C |
| Skladovanie po otvorení | V chladničke, spotrebujte do 4 týždňov |
| Energia (100 g) | 1087 kJ / 257 kcal |
| Tuky (100 g) | 0 g |
| Sacharidy (100 g) | 63 g, z toho 63 g cukrov |
| Bielkoviny (100 g) | 0 g |
| Soľ (100 g) | 0,05 g |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto pasta vhodná na lesklú polevu?
Áno, zriedená trochou vody alebo horúcej smotany vytvorí hladkú karamelovú polevu.
Treba ju pred použitím zohriať?
Nie, do väčšiny príprav sa pridáva studená; mierne ju zohrejte iba vtedy, ak v chladničke zhustla.
Možno ju použiť na slaný karamel?
Áno, zmiešajte ju s maslom a štipkou soli a pripravte slaný karamel.
Ďalšie zdroje
Pozrite si naše potravinárske arómy, svet profesionálnej cukrárčiny a sortiment Silikomart.
Preskúmajte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
