Renshaw
Masa cukrowa Renshaw - Ruby Red 250 g
Masa cukrowa Renshaw, odcień ruby red, opakowanie 250 g do pokrywania tortów i modelowania dekoracji
Masa cukrowa Renshaw Ruby Red 250 g to gotowa do użycia masa cukrowa brytyjskiej marki Renshaw, uznanej w branży dekorowania tortów od 1898 roku. Twarda i elastyczna konsystencja pozwala gładko pokrywać torty i precyzyjnie modelować dekoracje, a kolor uzyskano z barwników pochodzenia naturalnego.
Ruby Red Renshaw to głęboka, aksamitna czerwień uzyskana z antocyjanów i beta-karotenu, bez syntetycznych barwników azowych. Odcień zachowuje nasycenie nawet po rozwałkowaniu na cienką warstwę, co jest zaletą przy pokrywaniu dużych powierzchni na czerwono, które w przypadku innych mas mogą wyglądać na wyblakłe. Opakowanie 250 g sprawdzi się do dekoracji lub kolorowego akcentu na torcie.
Dane techniczne
- Format
- 250 g
- Konsystencja
- Twarda i elastyczna
- Odcień
- Rubinowa czerwień
Zalecane zastosowania
- Dekorowanie tortów na Boże Narodzenie: głęboka czerwień na wstążki, ostrokrzew i świąteczne dekoracje.
- Tort warstwowy red velvet: dopasowanie kolorystyczne do wnętrza tortu zapewnia spójną prezentację.
- Sezonowe torty weselne: czerwono-złota paleta na jesienne lub zimowe wesela.
- Dekoracje tematyczne: róże z masy cukrowej, wstążki, czerwone elementy graficzne.
Sposób użycia
- Przygotowanie: wyjmij masę cukrową 30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę pokojową, a następnie wyrabiaj przez kilka minut, aż uzyska gładką, jednolitą konsystencję.
- Wałkowanie: rozwałkuj na blacie posypanym cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą (nigdy mąką) na grubość 3–4 mm.
- Nakładanie: nałóż na tort pokryty wcześniej wygładzonym, schłodzonym ganache’em lub kremem maślanym, a następnie wygładź wygładzaczem do masy cukrowej.
- Wykończenie: odetnij nadmiar u podstawy nożem lub nożykiem. Przechowuj ścinki w szczelnym woreczku, aby wykorzystać je ponownie.
Składniki i alergeny
Składniki: cukier, olej palmowy, syrop glukozowy, barwniki (E163 antocyjany, E160a beta-karoten), substancja utrzymująca wilgoć (E422 glicerol), emulgator (E471), regulator kwasowości (E330), stabilizatory (E415, E466), substancja konserwująca (E202), aromat. Skład może nieznacznie różnić się w zależności od partii. Sprawdź etykietę na opakowaniu.
Wyprodukowano w zakładzie, w którym przetwarza się orzechy (możliwe śladowe ilości). Odpowiednie dla wegetarian i wegan, certyfikowane jako koszerne i halal.
Specyfikacja
| Marka | Renshaw (Wielka Brytania) |
|---|---|
| Gama | Renshaw |
| Odcień | Rubinowa czerwień |
| Format | 250 g |
| Barwniki | E163 (antocyjany), E160a (beta-karoten), żaden z nich nie znajduje się na liście z załącznika III |
| Przechowywanie | szczelny woreczek, temperatura pokojowa, z dala od światła |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się masa cukrowa Renshaw Extra od Renshaw Pro?
Renshaw Extra to klasyczna linia w tradycyjnych kolorach. Renshaw Pro oferuje bardziej wyszukaną paletę dla profesjonalnych dekoratorów tortów. Ruby Red ma taką samą zwartą i elastyczną konsystencję jak obie linie.
Ile masy cukrowej potrzeba do obłożenia tortu?
Na okrągły tort o średnicy 15 cm i wysokości 10 cm potrzeba 500 g. Na tort o średnicy 20 cm potrzeba 750 g. Na tort o średnicy 25 cm potrzeba 1 kg. W przypadku tortu piętrowego zsumuj ilości dla poszczególnych pięter i dodaj 20% zapasu.
Czy ruby red zawiera barwnik wymagający ostrzeżenia dotyczącego dzieci?
Nie: ruby red jest barwiony antocyjanami (E163) i beta-karotenem (E160a), dwoma barwnikami pochodzenia naturalnego, których nie ma na unijnej liście z załącznika III wymagającej ostrzeżenia dotyczącego aktywności i uwagi dzieci.
Dodatkowe informacje
Poznaj całą ofertę Renshaw oraz nasze masy cukrowe we wszystkich kolorach. Aby stworzyć świąteczny duet, połącz z kolorem Brązowy Teddy Bear lub Dark Brown.
Poznaj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
