Pavoni – forma Pavocake
Ondulation
Silikonowa forma z falistym wzorem, Jérôme de Oliveira x Pavoni, 1000 ml
Zaprojektowana przez Jérôme'a de Oliveirę, mistrza świata w cukiernictwie, dla firmy Pavoni, forma Pavocake Ondulation ma regularny falisty wzór na całej powierzchni. Średnica: 180 mm, wysokość: 45 mm, pojemność: 1000 ml.
Dane techniczne
180 mm
Średnica
1000 ml
Pojemność
2000 cykli
Trwałość w piekarniku
Zastosowanie
- Entremety, bawaroisy i serniki z regularnym wykończeniem
- Nowoczesne tarty i mrożone kreacje
- Intensywne użytkowanie profesjonalne w sklepie lub pracowni
Warto wiedzieć: silikon platynowy gwarantuje łatwe i precyzyjne wyjmowanie wypieków z formy, nawet w przypadku delikatnych struktur. Forma nadaje się do piekarnika, zamrażarki i zmywarki; można jej użyć w piekarniku do 2000 razy bez odkształcenia.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni, kolekcja Pavocake |
| Projektant | Jérôme de Oliveira |
| Średnica | 180 mm |
| Wysokość | 45 mm |
| Pojemność | 1000 ml |
| Materiał | Profesjonalny silikon przeznaczony do kontaktu z żywnością |
| Temperatura | Od -40 °C do +250 °C |
| Trwałość | Do 2000 cykli w piekarniku |
Najczęściej zadawane pytania
Kto zaprojektował tę formę?
Jérôme de Oliveira, mistrz świata w cukiernictwie (Puchar Świata w Cukiernictwie), we współpracy z firmą Pavoni.
Jaka jest żywotność formy?
Do 2000 użyć w piekarniku bez odkształcenia ani pogorszenia działania, pod warunkiem przestrzegania podanego zakresu temperatur.
Do jakich przygotowań nadaje się ta forma?
Do entremetów, bawaroisów, serników, nowoczesnych tart i mrożonych kreacji dzięki zakresowi temperatur od -40 °C do +250 °C.
Dowiedz się więcej
Zobacz także formę Karma oraz pełną kolekcję Pavoni w kategorii profesjonalne cukiernictwo.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
