SILIKOMART – FORMA Z TRITANU
Zestaw Tritan z wkładkami – Bar Sisma
Skorupka batona czekoladowego z Tritanu i wkładka z silikonu platynowego do przygotowania 8 nadziewanych batonów o precyzyjnym wykończeniu.
Zestaw Bar Sisma łączy formę do czekolady z Tritanu, służącą do wykonania skorupki, z formą silikonową z silikonu platynowego na nadzienie. Umożliwia jednoczesne wykonanie 8 batonów czekoladowych, z błyszczącym wykończeniem i wyraźnymi krawędziami typowymi dla Tritanu. Silikon platynowy wytrzymuje temperatury od -60 do +230 °C.
Charakterystyka
8
Batonów na jeden wypiek
120 x 25 mm
Wymiary gniazda
22 mm
Wysokość
52 ml
Pojemność jednego batona
Zastosowanie
- Nadziewane batony czekoladowe: pralina, karmel, krem lub bakalie
- Wykwintne przekąski sprzedawane pojedynczo lub w pudełku
- Słodko-słone przekąski na przyjęcie koktajlowe
- Mrożone desery w indywidualnych porcjach
Warto wiedzieć: Przed wylaniem skorupki dokładnie temperuj czekoladę: Tritan ujawnia nawet najmniejsze odchylenie krzywej temperaturowej, wpływając na końcowy połysk. Wlej nadzienie do silikonowej formy, pozostaw do krystalizacji, a następnie połącz elementy przed całkowitym zastygnięciem.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart |
| Materiał formy na skorupkę | Tritan bez BPA |
| Materiał formy na wkładkę | Silikon platynowy |
| Liczba gniazd | 8 batonów |
| Wymiary gniazda | 120 x 25 x 22 mm |
| Pojemność jednego batona | 52 ml |
| Wymiary formy Tritan | 128 x 330 mm |
| Wymiary gniazda wkładki | 115 x 20 mm |
| Temperatura silikonu | -60 do +230 °C |
| Pielęgnacja | Można myć w zmywarce |
Najczęściej zadawane pytania
Ile batonów mieści się w jednym wypieku?
8 batonów o wymiarach 120 x 25 mm, każdy o pojemności 52 ml.
Czym różni się od zestawu Bar Vulcano?
Oba zestawy mają ten sam format batona 120 x 25 mm; Sisma wyróżnia się formą Tritan o wymiarach 128 x 330 mm oraz wkładką 115 x 20 mm, które należy dobrać w zależności od oczekiwanej tekstury skorupki.
Czy można używać formy bez wkładki?
Tak, wlewając bezpośrednio pełną czekoladę do formy Tritan, aby uzyskać nienadziewany baton.
Dowiedz się więcej
Porównaj z zestawem Bar Vulcano i formą Tesoro-B, poznaj kolekcję Silikomart.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
