Pavoni - Forma silikonowa
Forma Cytryna - Duży format
Duży format 1 215 ml, cytryna trompe-l'œil do podzielenia się z innymi
Ta duża forma Cytryna to jedyny model z kolekcji Cédric Grolet dla Pavoni Italia: pojedyncza komora o pojemności 1 215 ml do przygotowania cytryny w formie trompe-l'œil, którą można podzielić się z innymi, z profesjonalnego silikonu platinum.
Dane techniczne
- Pojemność
- 1 215 ml
- 8-10 porcji
- Wymiary
- Ø 18 x wys. 7 cm
- Jedna komora
- Odporność na temperaturę
- -60 °C / +230 °C
- Silikon platynowy
Zastosowanie
- Centralny deser na wesele, urodziny lub rodzinną uroczystość
- Popisowy deser do krojenia przy stole w restauracji gastronomicznej
- Deser do witryny cukierniczej lub na konkurs cukierniczy
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Twórca | Cédric Grolet |
| Kolekcja | Pavocake |
| Wymiary | Ø 18 cm x wys. 7 cm |
| Pojemność | 1 215 ml, 8-10 porcji |
| Liczba komór | 1 |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność na temperaturę | -60 °C do +230 °C |
| Kompatybilność | piekarnik, zamrażarka, profesjonalna szybka zamrażarka, zmywarka, kuchenka mikrofalowa |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jak długo należy mrozić deser w tej formie?
Co najmniej 12 godzin, a najlepiej 24 godziny, aby środek deseru o pojemności 1 215 ml całkowicie się zestalił.
Czym różni się od formy Citron z 20 pojedynczymi gniazdami?
Ta duża forma ma jedną komorę o pojemności 1 215 ml, przeznaczoną na deser do podziału na około 8-10 porcji. Forma z pojedynczymi gniazdami pozwala przygotować 20 monoporcji o pojemności 65 ml do serwowania na talerzu.
Czy ta forma nadaje się do przygotowania czekoladowej skorupki?
Tak, białą, temperowaną i zabarwioną czekoladę można wlać do formy i pozostawić do krystalizacji, a następnie wypełnić, uzyskując czekoladową skorupkę zamiast mrożonego musu.
Dodatkowe materiały
Poznaj kolekcję Pavoni, formy trompe-l'œil, formy do deserów lub wszystkie profesjonalne formy cukiernicze.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
