RAINBOW DUST - PRO POWDER
Barwnik w proszku – Forest Green
Matowy barwnik spożywczy w proszku, skoncentrowany leśny zielony
Forest Green Pro Powder marki Rainbow Dust to ultraskoncentrowany, matowy barwnik spożywczy w proszku, przeznaczony do produktów wrażliwych na wilgoć, takich jak masło kakaowe, czekolada, beza czy lukier królewski. W przeciwieństwie do Shimmer Dust nie daje perłowego efektu: jest to barwnik do barwienia masy lub matowego malowania, bez smaku i zapachu. Można go stosować na sucho za pomocą pędzelka albo rozcieńczyć w neutralnym alkoholu spożywczym lub soku z cytryny.
Cechy
2 g
Format
Matowe wykończenie
Typ
E132, E102
Barwniki
Zastosowanie
- Barwienie masła kakaowego do natryskiwania na deserach, z efektem leśnej zieleni i aksamitnego wykończenia.
- Dodawanie do temperowanej białej czekolady w celu przygotowania zielonych pralin formowanych lub dekoracyjnych płyt.
- Barwienie masy buttercream i lukru królewskiego w masie, bez dodawania wilgoci, która rozrzedziłaby przygotowaną masę.
- Stosowanie na sucho za pomocą pędzelka na kwiatach i liściach z masy cukrowej, aby uzyskać realistyczne cieniowanie.
Warto wiedzieć: stosować w bardzo małej ilości, ponieważ pigment jest intensywny. Rozcieńczać wyłącznie w neutralnym alkoholu spożywczym lub soku z cytryny, nigdy w wodzie, która może spowodować zwarzenie czekolady lub masła kakaowego.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Rainbow Dust (Pro Powder) |
| Format | Minimum 2 g |
| Składniki | Barwniki: E132, E102 |
| Informacja prawna | E102 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci |
| Alergeny | Nie zawiera dodanych alergenów |
| Producent | Rainbow Dust, Wielka Brytania, europejskie normy dotyczące żywności |
| Przechowywanie | W temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci i bezpośredniego światła |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica w porównaniu z Shimmer Dust?
Forest Green Pro Powder to matowy barwnik przeznaczony do barwienia masy (czekolady, masła kakaowego, kremów) lub matowego malowania jednolitych powierzchni. Shimmer Dust to perłowy proszek wykończeniowy do powierzchni wcześniej zabarwionego produktu.
Czy można dodać go bezpośrednio do temperowanej czekolady?
Tak, jest to jedno z jego głównych zastosowań: proszek można dodać bez ryzyka zwarzenia czekolady, w przeciwieństwie do barwnika w płynie.
Jak stosować go jako jadalną farbę?
Rozcieńczyć niewielką ilość proszku w kilku kroplach neutralnego alkoholu spożywczego lub soku z cytryny, aż do uzyskania konsystencji płynnej farby.
Dowiedz się więcej
Cała gama Rainbow Dust · Barwniki w proszku · Profesjonalne cukiernictwo · Shimmer Dust Jade Green
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
