Pavoni - forma silikonowa
Forma do tartaletek Citron
Minitarta cytrynowa trompe-l'œil, 20 indywidualnych komór
Forma Citron odtwarza realistyczny kształt cytryny, idealny do przygotowania indywidualnych minitart, zaprojektowanych przez Cédric Grolet dla Pavoni Italia. W połączeniu z perforowanym rantem pozwala upiec równy spód tarty, a następnie uformować na nim wypukłość owocu.
Dane techniczne
- Komory
- 20
- Ø 6 x h 3,7 cm każda
- Pojemność
- 65 ml
- Na jedną komorę
- Odporność na temperaturę
- -40 °C / +250 °C
- Od zamrażania po pieczenie
Zastosowanie
- Minitarty cytrynowe do witryny cukierni lub restauracji
- Indywidualne porcje na słodki bufet lub rodzinne uroczystości
- Baza do wykończenia w stylu trompe-l'œil: żółty spray welurowy lub cytrynowa polewa lustrzana
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Projektant | Cédric Grolet |
| Kolekcja | Pavoflex |
| Wymiary formy | 40 x 30 cm |
| Wymiary jednej komory | Ø 6 cm x h 3,7 cm |
| Pojemność jednej komory | 65 ml |
| Liczba komór | 20 |
| Zalecane akcesorium | perforowany rant Ø 7 cm x h 2 cm |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność na temperaturę | -40 °C do +250 °C |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy do tej formy potrzebne są dodatkowe akcesoria?
Tak, perforowany rant o wymiarach Ø 7 cm x h 2 cm umożliwia upieczenie równego spodu tarty, na którym można następnie umieścić cytrynę w stylu trompe-l'œil wyjętą z formy.
Czym różni się od dużej formy Citron?
Ta forma pozwala przygotować 20 indywidualnych minitart o pojemności 65 ml, idealnych do witryny lub serwowania na talerzu. Forma Citron w dużym rozmiarze ma jedną komorę o pojemności 1 215 ml, przeznaczoną na deser do podziału.
Jak uzyskać realistyczne wykończenie cytryny?
Żółty spray welurowy lub cytrynowa polewa lustrzana nałożona na wyjęty z formy, zamrożony deser podkreśli efekt trompe-l'œil skórki owocu.
Dodatkowe materiały
Odkryj kolekcję Pavoni, formy do tart i tartaletek, formy trompe-l'œil lub wszystkie formy do profesjonalnego cukiernictwa.
Sprawdź również
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
