Rods: cukrowe pałeczki
Jadalne cukrowe pałeczki o długości 2 cm lub w rozmiarze XL, matowe lub metaliczne w kolorze złotym, srebrnym, różowym albo niebieskim: graficzna posypka, która podkreśli ranty i wierzch tortów.
Graficzna posypka
Dłuższe niż pałeczki cukrowe rods tworzą nowoczesny, liniowy efekt: ułóż je wachlarzem na wierzchu tortu warstwowego, wbij w rozetę z kremu lub skup na rancie. Metaliczne wykończenia (złote, srebrne, różowe, niebieskie) nadają się do tortów na uroczyste okazje, a matowe XL pasują do pastelowych palet. Marka Happy Sprinkles oferuje bardzo popularne czarne i złote rods.
Jak ich używać
Dociśnij je ręcznie do świeżo wygładzonego kremu, aby utworzyć pionowy rant, albo wymieszaj z pasującymi cukrowymi kulkami i perełkami, tworząc własną, teksturowaną mieszankę. Ich wydłużony kształt odbija światło: wystarczy kilka gramów, by odmienić gładką polewę.
Często zadawane pytania
Czym różnią się od pałeczek cukrowych?
Rozmiarem i sztywnością: rods są dłuższe, grubsze i zachowują swój kształt, dzięki czemu dają graficzny efekt zamiast wyglądu konfetti.
Czy są w pełni jadalne?
Tak, to dekoracje cukrowe, również te z metalicznym wykończeniem.
Do jakiej powierzchni najlepiej się przyczepiają?
Krem maślany lub ganache, jeszcze miękkie. Do suchej masy cukrowej przytwierdź je odrobiną lukru królewskiego.
