SOSA - CZYSTA PASTA
Pasta z orzechów makadamia - 1 kg
98% orzechów makadamia, łagodny, maślany smak, bez dodatku cukru.
Ta czysta pasta Sosa, składająca się w 98% z orzechów makadamia, ma łagodny, maślany smak i gładką, jednolitą konsystencję, którą łatwo wymieszać z innymi składnikami. Nie zawiera dodatku cukru ani oleju palmowego.
Specyfikacja techniczna
- Zalecane dozowanie
- 2–5%
- w zależności od intensywności
- Zawartość makadamii
- 98 %
- Format
- 1 kg
- słoik profesjonalny
Zalecane zastosowania
- Ganache i nadzienia czekoladek
- Lody, lody mleczne i musy
- Wypieki, ciasta drożdżowe i brioszki
- Desery i fondanty
- Sosy słodko-słone
Pełna specyfikacja techniczna
| Składniki | Orzechy makadamia (98%), emulgator: lecytyna sojowa (E322) |
|---|---|
| Alergeny | Zawiera orzechy (makadamia) i soję. Może zawierać śladowe ilości migdałów, orzechów laskowych, włoskich, nerkowców, pekanów, pistacji, jaj, orzeszków ziemnych, mleka i nasion sezamu |
| Dieta | Odpowiednie dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej |
| Przechowywanie | Temperatura pokojowa, suche miejsce |
| Opakowanie | Słoik 1 kg |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jakiego smaku można się spodziewać w porównaniu z pastą migdałową lub orzechową?
Łagodniejszy, maślany smak, mniej wyrazisty niż smak prażonych orzechów laskowych: makadamia nadaje kremową konsystencję, zamiast wyraźnej prażonej nuty.
Jakie proporcje do ganache montée?
Całkowita masa ganache: 3–5%, w zależności od pożądanej intensywności smaku.
Czy można ją zamrozić w deserze?
Tak, zachowuje smak i konsystencję po zamrożeniu i rozmrożeniu.
Dodatkowe materiały
Poznaj całą linię Sosa Ingredients.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
