SOSA - P TE PURE
Pasta z czarnego sezamu - 1 kg
Pasta z prażonego czarnego sezamu, bez dodatku cukru, o głębokim smaku.
Przygotowana z prażonych czarnych ziaren sezamu pasta Sosa ma głęboki, wyrazisty smak i nie zawiera dodatku cukru. Jej elastyczna konsystencja sprawia, że doskonale nadaje się zarówno do słodkich, jak i wytrawnych zastosowań.
Charakterystyka techniczna
- Zalecane dozowanie
- 2–5%
- w zależności od intensywności
- Baza
- 100 %
- czarny sezam
- Format
- 1 kg
- opakowanie profesjonalne
Zalecane zastosowania
- Desery, ganache i kremy cukiernicze
- Nadzienia do wyrobów cukierniczych i brioszek
- Lody i półsorbety
- Słone sosy i dipy
- Azjatycka nuta do słodkich i wytrawnych kreacji
Pełna karta techniczna
| Składniki | Czarne ziarna sezamu, olej słonecznikowy, naturalny aromat, sól |
|---|---|
| Alergeny | Zawiera sezam. Na linii produkcyjnej mogą występować śladowe ilości glutenu (pszenicy, jęczmienia, owsa, żyta, kamutu), skorupiaków, ryb, jaj, orzeszków ziemnych, soi, mleka, łubinu i mięczaków |
| Dieta | Odpowiedni dla wegetarian i wegan |
| Przechowywanie | Temperatura pokojowa, suche miejsce |
| Opakowanie | Opakowanie 1 kg |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jakiego smaku można się spodziewać w porównaniu z klasyczną pastą tahini?
Ma intensywniejszy, bardziej prażony smak niż jasna pasta tahini i charakterystyczną ciemną barwę czarnego sezamu.
Czy można używać jej w daniach wytrawnych?
Tak, doskonale nadaje się do wytrawnych dipów, sosów i pasztetów roślinnych.
Jakie dozowanie do nadzienia brioche?
Użyj 3 do 5% całkowitej masy nadzienia, w zależności od oczekiwanej intensywności.
Dodatkowe materiały
Poznaj całą gamę Sosa Ingredients.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
