Pavoni - Forma silikonowa
Forma Eclat KE108S, entremets o średnicy 190 mm
Wersja Pavocake z reliefem płatków do podziału, na 6 do 8 porcji
Forma Pavocake Eclat KE108S odtwarza w dużym formacie relief promieniście ułożonych płatków w jednym entremets o średnicy 190 mm, na 6 do 8 porcji. Jej wielopoziomowa struktura jest zoptymalizowana pod kątem cieniowania aerografem. Wersję pojedynczą z 12 gniazdami znajdziesz w formie Eclat PX43123S.
Dane techniczne
- Średnica
- 190 mm
- Pojemność
- 1100 ml
- Porcje
- 6 do 8
Zastosowania
- Entremets z efektem ombré do podziału: spray aksamitny, a następnie aerograf od środka na zewnątrz
- Wypiek na specjalną okazję do witryny: warstwy biszkoptu, wkładki i musu w rodzinnym formacie
- Ciasto podróżne do podziału: bezpośrednie pieczenie w temperaturze do 280 °C z zachowaniem reliefu po upieczeniu
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekcja | Pavocake |
| Numer referencyjny | KE108S |
| Średnica | 190 mm |
| Wysokość | 45 mm |
| Pojemność | Około 1100 ml |
| Zalecana liczba porcji | 6–8 osób |
| Materiał | Silikon platynowy |
| Odporność termiczna | -40 °C do +280 °C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się od formy Eclat PX43123S?
KE108S to duża forma Pavocake o średnicy 190 mm (około 1100 ml), przeznaczona na jeden deser do podziału na 6–8 porcji. PX43123S ma 12 indywidualnych gniazd o średnicy 80 mm. Zobacz formę Eclat PX43123S w formacie indywidualnym.
Dlaczego ta forma nadaje się do pracy aerografem?
Wielopoziomowy relief tworzy naturalne obszary światła i cienia, które podkreślają gradienty nakładane aerografem od środka na zewnątrz lub odwrotnie.
Czy tej formy można używać do bezpośredniego pieczenia?
Tak, do 280 °C, na rodzinne ciasto podróżne z rzeźbiarskim reliefem, który zachowuje się po upieczeniu.
Dodatkowe materiały
Wersja indywidualna z 12 gniazdami: forma Eclat PX43123S. Zobacz także formy do deserów oraz kolekcję Pavoni.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
