Pavoni - Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach
Czarny płynny barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - 180 g
Głęboka, jednolita czerń zapewniająca precyzyjne wykończenie wszystkich mas tłuszczowych.
Płynny czarny barwnik Pavoni rozpuszczalny w tłuszczach nadaje czekoladzie i tłuszczom intensywny, jednolity kolor, nie zmieniając konsystencji ani połysku wyrobów. Na bazie oleju słonecznikowego, nadaje się do barwienia masy, powierzchni lub form. Butelka 180 g, produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego.
Charakterystyka techniczna
- Format
- 180 g
- Płyn w butelce
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- Baza z oleju słonecznikowego
- Zastosowanie
- Czekolada
- Masy tłuszczowe
Zalecane zastosowania
- Barwienie roztopionej białej lub blond czekolady
- Precyzyjne wykończenie powierzchni czekoladowych wyrobów
- Czekolada kuwerturowa do ciemnych dekoracji
- Wykonywanie czekoladowych figurek i elementów dekoracyjnych w formach
Pełna specyfikacja techniczna
| Format | 180 g |
|---|---|
| Rodzaj | Płynny barwnik rozpuszczalny w tłuszczach |
| Składniki | Olej słonecznikowy |
| Barwnik | E153 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości orzechów i mleka |
| Wartości odżywcze (100 g) | 720 kcal / 2960 kJ - tłuszcz 80 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,2 g) - węglowodany 0 g - białko 0 g - sól 0 g |
| Przechowywanie | 20–25 °C, z dala od światła i powietrza |
| Pochodzenie / Marka | Włochy - Pavoni |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten rozpuszczalny w tłuszczach czarny barwnik nadaje czekoladzie szczególny smak?
Nie, przy odpowiednim dozowaniu (kilka kropel na 1 kg roztopionej czekolady) nie zmienia smaku ani konsystencji czekolady.
Czy można łączyć go z innymi barwnikami Pavoni rozpuszczalnymi w tłuszczach?
Tak, można go mieszać z innymi barwnikami rozpuszczalnymi w tłuszczach z tej serii, aby uzyskać własne ciemne odcienie, takie jak granatowy lub głęboki brąz.
Czy ten barwnik nadaje się do nakładania aerografem na czekoladę?
Tak, rozcieńczony w niewielkiej ilości roztopionego masła kakaowego, można nanosić aerografem, aby uzyskać kolorową powłokę na powierzchni.
Dodatkowe materiały
Poznaj także niebieski barwnik rozpuszczalny w tłuszczach oraz pełną ofertę marki Pavoni.
Zobacz więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
