Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g Blanc Brillant
Pastylki do roztapiania, do tortów weselnych i minimalistycznych dekoracji graficznych
Właściwości
- Pojemność
- 125 g
- Topienie w kąpielach
- Kuchenka mikrofalowa 30 s
- Bez glutenu
- Tak
Zalecane zastosowania
- Oblewanie cake pops: zanurzaj jednym ruchem, obracając, aby uzyskać równą warstwę.
- Drip cake: polej cienkim strumieniem brzegi, odczekawszy 2–3 minuty, aż masa ostygnie.
- Maczanie ciastek, truskawek lub suszonych owoców.
- Formowanie skorupki przy użyciu formy silikonowej lub z Tritanu.
Pełna specyfikacja techniczna
| Pojemność | 125 g, zamykana torebka |
|---|---|
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone), twórca kategorii Candy Melts |
| Skład | Cukier, tłuszcz roślinny, mleko w proszku, barwniki |
| Dominujący pigment | skoncentrowany węglan wapnia (E170) |
| Topienie | W kuchence mikrofalowej, w 30-sekundowych odstępach przy średniej mocy lub w łagodnej kąpieli wodnej |
| Bez glutenu | Tak |
| Alergeny | Zawiera: mleko, soję. Może zawierać śladowe ilości orzechów. |
| Przechowywanie przed otwarciem | 15–20 °C, z dala od światła |
| Przechowywanie po otwarciu | Szczelnie zamknięta torebka: 6–12 miesięcy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Ile cake pops mogę oblać zawartością jednej torebki 125 g Blanc Brillant?
Około 15–18 klasycznych cake pops (średnio 8 g pastylek na jednego cake popa). Na drip cake o średnicy 18–20 cm przygotuj raczej 80–100 g.
Jak rozrzedzić zbyt gęste pastylki po roztopieniu?
Dodaj 1/2 łyżeczki neutralnego oleju roślinnego (słonecznikowego lub z pestek winogron) na 125 g; nigdy nie dodawaj wody, bo masa natychmiast stwardnieje.
Czy można samodzielnie zabarwić te białe Candy Melts?
Tak, ale tylko przy użyciu barwnika spożywczego rozpuszczalnego w tłuszczach. Barwnik w żelu lub płynie, rozpuszczalny w wodzie (na bazie wody), powoduje, że pastylki twardnieją po kontakcie z nim.
Czym różnią się Candy Melts Wilton Blanc Brillant od czekolady kuwerturowej?
Candy Melts to masa do polewania na bazie cukru i tłuszczu roślinnego, bez masła kakaowego: topi się łatwiej (nie wymaga temperowania), ale nie ma aromatu charakterystycznego dla czekolady kuwerturowej.
Dodatkowe materiały
Uzupełnij paletę Candy Melts jasnoniebieskimi, Candy Melts żółtymi, Candy Melts czerwonymi lub przejrzyj kolekcję Candy Melts Patissland.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
