Słodkości
Węzły bezowe
Oryginalny przepis FunCakes
Te węzły bezowe są modne, pyszne i niesamowicie łatwe do wykonania. Idealne na deser na Walentynki, urodziny lub inne świąteczne okazje!
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie
- 1 h 30
- Razem
- 2 h
- Porcje
- Na więcej niż 10 osób
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję · 130 kcal
Porcje · 12
- Energia
- 130 kcal
- Tłuszcz
- 0 g
- Kwasy nasycone
- 0 g
- Węglowodany
- 31.3 g
- Cukry
- 31.3 g
- Błonnik
- 0 g
- Białko
- 0.9 g
- Sól
- 0 g
Zestaw Patissland do tego przepisu
Produkty użyte w tym przepisie, dostępne w naszym sklepie.
Kroki
-
Nagrzej piekarnik do 115°C (100°C w trybie termoobiegu).
-
Upewnij się, że miska i trzepaczka są całkowicie wolne od tłuszczu i zawsze używaj czystej łyżki do dodawania cukru.
-
Włóż 14 g mieszanki do bezy FunCakes oraz 125 ml letniej wody do miski z trzepaczką i ubijaj na wysokich obrotach, aż powstanie biała piana. Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj 375 g drobnego cukru granulowanego i mieszaj dalej, aż piana utworzy sztywne szczyty.
-
Podziel pianę na dwie części i zabarw jedną na pastelowy róż za pomocą różowego barwnika spożywczego FunCakes. Przygotuj dwa rękawy cukiernicze z końcówką #1M i napełnij je pianą bezową.
-
Formuj węzły za pomocą rękawa cukierniczego na papierze do pieczenia ułożonym na blasze i pozostaw do „wyschnięcia” w nagrzanym piekarniku przez 1.5 godzin.
-
Po pieczeniu pozostaw bezy do ostygnięcia w piekarniku.
Opinie i komentarze
- Oceń ten przepis jako pierwszy.
