Tort Kraina Lodu

Na płatki śniegu weź 250 gramów fondantu i podziel na sześć kawałków. Zrób kolorowe kawałki fondantu z żelów w różnych odcieniach. Rozwałkuj cienko na powierzchni posypanej magicznym pudrem do podsypywania, następnie wytnij płatki śniegu w różnych kolorach. Pozostaw do wyschnięcia na powietrzu. Przetnij drut na pół, zanurz końcówkę w jadalnym kleju i wciśnij w płatek. Pozostaw do wyschnięcia na płasko. Porada! Wykonaj płatki śniegu i topper ciasta dzień lub dwa wcześniej, aby wszystko dobrze wyschło.

Przygotuj 100 gramów mieszanki FunCakes do Royal Icing według instrukcji na opakowaniu.

Na topper ciasta rozwałkuj kawałek białego fondantu i wytnij koło o wielkości swojego nadruku. Przyklej nadruk na fondant i pozostaw do wyschnięcia. Gdy będzie całkowicie suchy, przymocuj z tyłu nadruku patyczek za pomocą odrobiny royal icing i znów pozostaw do wyschnięcia.

Nagrzej piekarnik do 180° C (w piekarniku z wentylatorem 160° C).

Przygotuj 400 gramów mieszanki FunCakes do Sponge Cake według instrukcji na opakowaniu. Nasmaruj formy sprayem do smarowania i napełnij formę na wysokość 25 cm ciastem. Piecz sponge cake przez 40 do 45 minut, potem wyjmij na kratkę do ostygnięcia. Porada! Nie mieszaj wszystkich mas na sponge cake razem, ponieważ muszą być od razu wstawione do piekarnika po przygotowaniu. Jeśli ciasto będzie czekać przed pieczeniem, straci swoją puszystość.

Przygotuj 400 gramów mieszanki FunCakes do Sponge Cake według instrukcji na opakowaniu. Rozdziel ciasto do form o średnicy 15 i 20 cm. Piecz te sponge cakes przez 30 do 35 minut, a następnie pozostaw do ostudzenia na kratce chłodzącej.

Przygotuj 600 gramów mieszanki FunCakes do Buttercream według instrukcji na opakowaniu i dodaj aromat bitej śmietany wedle uznania. Przekrój trzy sponge cakes na pół za pomocą poziomicy i nałóż buttercream. Pokryj również boki buttercream przy pomocy szpatułki i włóż do lodówki, by stężało.

Zafarbuj 250 gramów białego fondantu na niebiesko żelem błękitnym niemowlęcym, rozwałkuj na powierzchni posypanej magicznym pudrem do podsypywania, pokryj sponge cake na grubość 15 cm i umieść na podkładce pod ciasto przyklejając odrobiną buttercream.

Rozwałkuj 750 gramów białego fondantu i pokryj ciasto warstwą o grubości 25 cm. Włóż cztery pręciki do płaskiej części ciasta i skróć je do odpowiedniej długości. Ustaw ciasto na podstawie pod ciasto.

Połóż ciasto o średnicy 20 cm na podkładce z odrobiną buttercream i umieść na obrotowej podstawce. Zachowaj trochę buttercream do zdobień i pokoloruj resztę na trzy odcienie różu i fioletu. Pokryj górę ciasta warstwą jasnoróżowego buttercream o grubości 20 cm i rozprowadź na bokach trzy kolory. Wygładź krawędzie szpatułką. Włóż do lodówki do stężenia.

Wbij trzy pręciki w płaską część ciasta o średnicy 20 cm i skróć je do odpowiedniej długości. Ułóż trzy ciasta jedno na drugim (można je skleić odrobiną buttercream). Włóż resztę buttercream do rękawa z tylką nr 3ES i wyciśnij ozdobne zawijasy wokół brzegu ciasta o średnicy 20 cm. Posyp srebrnymi nonpareilkami.

Wlej trochę białego Dip ’n Drip do dwóch miseczek nadających się do mikrofalówki i zabarw jedną porcję na fioletowo. Podgrzewaj w mikrofalówce przez około 10 sekund, następnie umieść w dwóch woreczkach cukierniczych. Naciąć końcówkę i pozwól spłynąć kroplom po krawędzi górnego ciasta.

Przyklej różnokolorowe płatki śniegu za pomocą odrobiny jadalnego kleju na dolne ciasto i przyklej kilka gwiazdek na topper ciasta.

Umieść topper w cieście. Wbij w ciasto patyczek do kwiatów, dodaj kawałek fondantu, następnie wetknij druciane płatki śniegu w ciasto.