Mini Pavlova z owocami

Połącz 14 g proszku do bezy FunCakes, 125 g cukru i 125 ml wody w misce i ubijaj na wysokich obrotach, aż masa stanie się gęsta i biała. Stopniowo dodawaj pozostałe 250 g drobnego cukru, cały czas ubijając na wysokich obrotach. Ubijaj przez 8 minut aż do uzyskania sztywnych szczytów, następnie wmieszaj połowę słoiczka aromatu FunCakes Owoce Leśne. Wskazówka! Upewnij się, że miska i trzepaczka są wolne od tłuszczu!

Przełóż bezę do rękawa cukierniczego z końcówką #1M i wyciśnij dużą gwiazdę na papierze do pieczenia. Wokół i na gwieździe zrób pierścień, a następnie nałóż jeszcze jeden pierścień na wierzch. Staraj się, aby okręgi miały szerokość około 7 cm.

Nastaw piekarnik na 120°C (piekarnik z termoobiegiem 100°C) i susz bezy przez 1,5 godzinę. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiami.

Przygotuj 75 g mieszanki FunCakes do Enchanted Cream® według wskazówek na opakowaniu. Nałóż obfitą łyżkę kremu na ostudzone bezy.

Krótko podgrzej trochę dżemu z owoców leśnych w mikrofalówce, aż stanie się lekko płynny. Polej łyżeczką trochę dżemu na krem. Udekoruj świeżymi owocami oraz gałązką rozmarynu lub mięty. Na koniec posyp cukrem pudrem FunCakes dla świątecznego efektu.