Ciasta i cake design
Mini ciasta drip red velvet
Oryginalny przepis FunCakes
Dzięki tym mini ciastkom drip red velvet każdy może cieszyć się swoim małym ciastkiem. To bardzo estetyczne i nie musisz kroić porcji! Smacznego!
- Odpoczynek
- 1 h
- Przygotowanie
- 50 min
- Gotowanie
- 40 min
- Razem
- 2 h 30
- Porcje
- 6 - 7 osoby
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję · 640 kcal
Porcje · 7
- Energia
- 640 kcal
- Tłuszcz
- 37.2 g
- Kwasy nasycone
- 17 g
- Węglowodany
- 69.9 g
- Cukry
- 54.7 g
- Błonnik
- 2 g
- Białko
- 5.6 g
- Sól
- 0.3 g
Zestaw Patissland do tego przepisu
Produkty użyte w tym przepisie, dostępne w naszym sklepie.
Kroki
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C termoobieg) i nasmaruj formę sprayem Bake Release.
-
Przygotuj 400 g mieszanki FunCakes do ciasta Red Velvet i 150 g mieszanki FunCakes do masy maślanej zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Piecz ciasto około 35-40 minut. Wyjmij z formy zaraz po upieczeniu i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Dodaj do masy maślanej aromat mascarpone według smaku.
-
Wyrób lukier plastyczny, rozwałkuj cienko na posypanej Magic Roll-Out stolnicy, a następnie wycinaj wystarczającą ilość liści ostrokrzewu za pomocą zestawu wykrawaczek.
-
Przekrój ciasto red velvet na pół wzdłuż i wytnij okrągłe dyski za pomocą wykrawaczki. Napełnij rękaw cukierniczy z tylką nr 12 kremem maślanym, nałóż krem na połowę dysków, a następnie przykryj je pozostałymi dyskami. Podgrzej kilka łyżek lukru czekoladowego w mikrofalówce (nie dłużej niż 10 sekund), przełóż do rękawa cukierniczego, pokryj wierzch ciastek i pozwól, by spłynął po bokach tworząc efekt drip. Udekoruj świeżymi owocami i liśćmi z lukru plastycznego. Schłódź w lodówce do momentu podania.
Opinie i komentarze
- Oceń ten przepis jako pierwszy.
