Przekąski
Kapelusze z bezą
Oryginalny przepis FunCakes
Oryginalna, pyszna i kreatywna przekąska na bazie bezy! Dzięki temu przepisowi w kreatywny sposób przygotujesz pyszną przekąskę na swój talerz przekąsek.
- Odpoczynek
- 1 h
- Przygotowanie
- 50 min
- Gotowanie
- 2 h
- Razem
- 3 h 50
- Porcje
- Dla ponad 20 osób
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję · 75 kcal
Porcje · 20
- Energia
- 75 kcal
- Tłuszcz
- 0 g
- Kwasy nasycone
- 0 g
- Węglowodany
- 18.8 g
- Cukry
- 18.8 g
- Błonnik
- 0 g
- Białko
- 0.6 g
- Sól
- 0 g
Zestaw Patissland do tego przepisu
Produkty użyte w tym przepisie, dostępne w naszym sklepie.
Kroki
-
Umieść 14 g proszku do bezy FunCakes z 125 ml wody i 125 g cukru kryształu w misce, dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę.
-
Przelej tę mieszankę do czystej, odtłuszczonej miski i ubijaj na wysokich obrotach rózgą bez tłuszczu, aż powstanie lekka pianka. Dodaj pozostały cukier i ubijaj dalej na wysokich obrotach, aż pianka będzie sztywna i utworzy trwałe szczyty.
-
Rozgrzej piekarnik do 120°C (piekarnik z wentylatorem 100°C).
-
Zabarw niewielką porcję masy bezowej na jasnoniebiesko i przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką nr 018. Resztę białej bezowej przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką nr 1A.
-
Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i wyciśnij wysokie kopułki z białej pianki. Uformuj małe gwiazdki z niebieskiej masy bezowej wzdłuż dolnej krawędzi i na szczycie kopułki. Susz bezy w piekarniku przez około 1½ do 2 godzin, następnie po upieczeniu pozwól im ostygnąć w piekarniku.
Opinie i komentarze
- Oceń ten przepis jako pierwszy.
