Ciasta i cake design
Ciasto żabka
Oryginalny przepis FunCakes
To przepiękne i urocze ciasto w kształcie żabki to prawdziwy hit, niemalże grzech je zjeść…
- Odpoczynek
- 60 h
- Przygotowanie
- 2 h
- Gotowanie
- 35 min
- Razem
- 62 h 35
- Porcje
- 22 - 24 osób
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję · 370 kcal
Porcje · 23
- Energia
- 370 kcal
- Tłuszcz
- 20.4 g
- Kwasy nasycone
- 12.5 g
- Węglowodany
- 41.5 g
- Cukry
- 33.3 g
- Błonnik
- 0.6 g
- Białko
- 4.8 g
- Sól
- 0.2 g
Zestaw Patissland do tego przepisu
Produkty użyte w tym przepisie, dostępne w naszym sklepie.
Kroki
-
Najlepiej przygotuj żabkę i liście lilie wodnej dzień wcześniej, aby dobrze wyschły.
-
Aby zrobić żabkę, wymieszaj 150 gramów masy cukrowej z żelowym barwnikiem spożywczym w kolorze zieleni ostrokrzewu. Uformuj dwie duże kule i przeciągnij przez nie wykałaczkę koktajlową, tworząc głowę i tułów żabki. Za pomocą rolki do wycinania zrób szerokie usta i dwie dziurki nosowe wykałaczką. Uformuj dwie kule i rozwałkuj je na kształt podłużny, spłaszcz z jednej strony i wytnij palce. Przyklej te przednie łapki do tułowia żabki za pomocą kleju jadalnego. Następnie wykonaj tylne łapki w ten sam sposób, ale z kulek nieco większych. Przyklej je do tułowia klejem jadalnym. Uformuj dwie małe kule i spłaszcz je, aby zrobić oczy. Z małego kawałka śnieżnobiałego lukru plastycznego zrób dwie mniejsze kule, spłaszcz je i przyklej na zielone oczy. Wciśnij czarną perełkę w gałki oczne, by je wykończyć. Przyklej oczy do głowy żabki klejem jadalnym.
-
Aby zrobić liście lilie wodnej, cienko rozwałkuj resztę zielonej masy cukrowej i wytnij liście różnej wielkości za pomocą foremki liścia róży. Użyj rolki do wycinania, aby zrobić nacięcie pośrodku i delikatnie je rozchyl. Pozostaw do wyschnięcia na noc na papierze do pieczenia. Wymieszaj mały kawałek śnieżnobiałego lukru plastycznego z żółtym barwnikiem spożywczym. Rozwałkuj cienko na powierzchni podsypanej pudrem Magic Roll-out i wytnij kwiaty. Zrób po dwie kwiaty tej samej wielkości na każdy kwiat. Sklej ze sobą dwa kwiaty i zostaw do wyschnięcia. Przyklej małą kuleczkę białego lukru plastycznego na środek kwiatu. Wskazówka! Suszenie kwiatów można łatwo przeprowadzić w pudełku po jajkach lub podobnym kształtowo przedmiocie, aby liście pozostały wyprostowane.
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C dla piekarnika z termoobiegiem).
-
Przygotuj 300 gramów mieszanki FunCakes do kremu maślanego oraz 400 gramów mieszanki FunCakes do biszkoptu zgodnie z instrukcjami na opakowaniach. Posmaruj formy sprayem Bake Release i rozdziel ciasto biszkoptowe do obu form. Piecz biszkopty przez 30-35 minut, następnie od razu przełóż je na kratkę chłodzącą. Aromatyzuj krem maślany według własnego gustu za pomocą wybranego aromatu.
-
Przekrój biszkopty na pół za pomocą poziomicy do ciast. Przełóż i pokryj kremem maślanym. Wyrównaj szpatułką boczną. Odstaw ciasta na pół godziny do lodówki, aby stężały. Pozostały krem podziel na cztery części i zabarw je żelowymi barwnikami spożywczymi: jaskrawą zielenią, zielenią ostrokrzewu i aqua, aby uzyskać dwa ładne odcienie zieleni i niebieskiego. Za pomocą szpatułki rozprowadź cztery kolory kremu na cieście. Obracaj obrotową podstawkę jedną ręką, a drugą przeciągaj krem szpatułką boczną, aby wygładzić ciasto. W ten sposób kolory ładnie się mieszają.
-
Umieść pod spodem ciasta talerz do tortu, włóż patyczki bambusowe w ciasto i skróć je do odpowiedniej długości. Połóż na to mniejszy placek. Przetnij kilka drutów florystycznych na pół za pomocą narzędzia do cięcia. Wymieszaj brązowy barwnik spożywczy z małym kawałkiem białego lukru plastycznego. Uformuj z tej mieszanki cygara trawy kanarkowej. Przyklej cygara do drutów klejem jadalnym i owiń taśmą florystyczną. Wykończ cygara mieszanką barwników śnieżnobiały i mlecznej czekolady. Resztę masy cukrowej zabarw na różne odcienie zieleni, cienko rozwałkuj i użyj rolki do wycinania do formowania długich źdźbeł trawy.
-
Umieść żabkę na szczycie ciasta. Wciśnij dwa druty florystyczne z tyłu żabki w ciasto i połóż na nich cygara. Przyklej zielone źdźbła trawy do drutów, aby ich nie było widać. Dodatkowo udekoruj ciasto, przyklejając liście lilie wodnej, lilie wodne, zielone trawy i trawę kanarkową klejem jadalnym.
Opinie i komentarze
- Oceń ten przepis jako pierwszy.


















