Ciasto z orzechami pekan

Rozgrzej piekarnik do 180 °C (termoobieg 160 °C).

Przygotuj 500 g mieszanki FunCakes do ciasteczek zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.

Przygotuj 100 g mieszanki FunCakes do kremu budyniowego zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do odpoczynku.

Rozwałkuj schłodzone ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej. Wybierz formę i użyj jej, by wyciąć ciasto. Nasmaruj formę tłuszczem i umieść w niej ciasto. Jeśli pracujesz z obręczą do pieczenia, wytnij ciasto bezpośrednio na natłuszczonym lub wyłożonym papierem do pieczenia spodzie.

Przygotuj 600 g mieszanki FunCakes do babeczek zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nałóż cienką warstwę galaretki morelowej na ciasto ciasteczkowe pędzelkiem lub szpatułką. Następnie nałóż około 3 cm grubą warstwę ciasta babeczkowego na ciasteczkowe ciasto. Rozprowadź równomiernie za pomocą szpatułki lub ściągaczki do ciasta.

Następnie wypełnij rękaw cukierniczy kremem budyniowym i wykonaj po przekątnej pasy na wierzchu. Posyp ciasto kawałkami orzechów pekan i piecz w piekarniku przez około 35-40 minut, aż do uzyskania pięknego złotego koloru. Czas pieczenia zależy także od grubości warstwy ciasta babeczkowego i rozmiaru formy. Wskazówka: jeśli używasz okrągłej formy do tarty o średnicy 24 cm, zmniejsz podane składniki o połowę.