Ciasta i cake design

Ciasto z masą do pokrywania

FunCakesOryginalny przepis FunCakes

FunCakes wprowadza nowy rodzaj masy cukrowej do swojej oferty: masę do obłożenia! Ultra elastyczny i plastyczny fondant. Polecamy tę masę do wszystkich zadań związanych z obkładaniem ciast, ponieważ można ją wałkować na grubość mniejszą niż 2 mm, co gwarantuje perfekcyjne i ostre kąty! Idealny sposób na dekorację tego ciasta!

Przygotowanie
2 h 30
Gotowanie
35 min
Razem
3 h 05
Porcje
Dla ponad 20 osób
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję · 525 kcal

Porcje · 20

Energia
525 kcal
Tłuszcz
23.9 g
Kwasy nasycone
14.5 g
Węglowodany
72.5 g
Cukry
58.2 g
Błonnik
0.9 g
Białko
4.4 g
Sól
0.3 g
Przejdź do przepisu
Ciasto z masą do pokrywania

Zestaw Patissland do tego przepisu

Produkty użyte w tym przepisie, dostępne w naszym sklepie.

Kroki

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (piec z termoobiegiem 160°C) i natłuść formy sprayem do natłuszczania.

  2. Przygotuj 500 g mieszanki FunCakes na biszkopt Deluxe zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Podziel ciasto między formy i piecz przez około 30-35 minut do całkowitego upieczenia. Zaraz po upieczeniu wyjmij z formy na ruszt i pozostaw do ostygnięcia.

  3. Przygotuj 300 g mieszanki FunCakes na krem maślany zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

  4. Przekrój ciasta piłą do ciasta 2 razy, nasmaruj dżemem według wyboru i cienką warstwą kremu maślanego, następnie rozprowadź cienką warstwę kremu na zewnątrz. Umieść ciasta w lodówce i zostaw na co najmniej pół godziny do stężenia.

  5. Wyrób masę do obłożenia aż uzyskasz gładką teksturę i rozwałkuj na grubość 2 mm, a następnie obłóż ciasta. Odbij wzór na małym cieście za pomocą foremki diamentowej i przyklej perły na przecięciach. Wskazówka! Możesz wykonać to ciasto w kolorze białym, różowym, czerwonym, niebieskim i czarnym! Odkryj naszą masę do obłożenia i jej kolory tutaj.

  6. Uformuj rulon z masy do obłożenia i bardzo cienko go rozwałkuj. Odbij wzór matą do tłoczenia, następnie za pomocą wałka wytnij pasek o szerokości około 3 do 4 cm, który może otoczyć ciasto, a następnie przyklej go jadalnym klejem.

  7. Wbij cztery pręty w duże ciasto i przytnij je do odpowiedniej długości. Umieść na nich małe ciasto, w razie potrzeby użyj wyciętego kartonu do podparcia. Jeśli to konieczne, nałóż trochę kremu maślanego między dwa ciasta, aby zabezpieczyć je przed ześlizgnięciem się.

  8. Oblej styropianowe kule żelem do lukrowania, a następnie pokryj je cienkim kawałkiem fondantu. Przyklej kule odrobiną kremu maślanego na wierzchu ciasta.

Oceń ten przepis

Opinie i komentarze

  1. Oceń ten przepis jako pierwszy.