Ciasta i cake design
Ciasto z masą do pokrywania
Oryginalny przepis FunCakes
FunCakes wprowadza nowy rodzaj masy cukrowej do swojej oferty: masę do obłożenia! Ultra elastyczny i plastyczny fondant. Polecamy tę masę do wszystkich zadań związanych z obkładaniem ciast, ponieważ można ją wałkować na grubość mniejszą niż 2 mm, co gwarantuje perfekcyjne i ostre kąty! Idealny sposób na dekorację tego ciasta!
- Przygotowanie
- 2 h 30
- Gotowanie
- 35 min
- Razem
- 3 h 05
- Porcje
- Dla ponad 20 osób
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję · 525 kcal
Porcje · 20
- Energia
- 525 kcal
- Tłuszcz
- 23.9 g
- Kwasy nasycone
- 14.5 g
- Węglowodany
- 72.5 g
- Cukry
- 58.2 g
- Błonnik
- 0.9 g
- Białko
- 4.4 g
- Sól
- 0.3 g
Zestaw Patissland do tego przepisu
Produkty użyte w tym przepisie, dostępne w naszym sklepie.
Kroki
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (piec z termoobiegiem 160°C) i natłuść formy sprayem do natłuszczania.
-
Przygotuj 500 g mieszanki FunCakes na biszkopt Deluxe zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Podziel ciasto między formy i piecz przez około 30-35 minut do całkowitego upieczenia. Zaraz po upieczeniu wyjmij z formy na ruszt i pozostaw do ostygnięcia.
-
Przygotuj 300 g mieszanki FunCakes na krem maślany zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
-
Przekrój ciasta piłą do ciasta 2 razy, nasmaruj dżemem według wyboru i cienką warstwą kremu maślanego, następnie rozprowadź cienką warstwę kremu na zewnątrz. Umieść ciasta w lodówce i zostaw na co najmniej pół godziny do stężenia.
-
Wyrób masę do obłożenia aż uzyskasz gładką teksturę i rozwałkuj na grubość 2 mm, a następnie obłóż ciasta. Odbij wzór na małym cieście za pomocą foremki diamentowej i przyklej perły na przecięciach. Wskazówka! Możesz wykonać to ciasto w kolorze białym, różowym, czerwonym, niebieskim i czarnym! Odkryj naszą masę do obłożenia i jej kolory tutaj.
-
Uformuj rulon z masy do obłożenia i bardzo cienko go rozwałkuj. Odbij wzór matą do tłoczenia, następnie za pomocą wałka wytnij pasek o szerokości około 3 do 4 cm, który może otoczyć ciasto, a następnie przyklej go jadalnym klejem.
-
Wbij cztery pręty w duże ciasto i przytnij je do odpowiedniej długości. Umieść na nich małe ciasto, w razie potrzeby użyj wyciętego kartonu do podparcia. Jeśli to konieczne, nałóż trochę kremu maślanego między dwa ciasta, aby zabezpieczyć je przed ześlizgnięciem się.
-
Oblej styropianowe kule żelem do lukrowania, a następnie pokryj je cienkim kawałkiem fondantu. Przyklej kule odrobiną kremu maślanego na wierzchu ciasta.
Opinie i komentarze
- Oceń ten przepis jako pierwszy.




















