Ciasta i dekoracje cukiernicze
Ciasto karmelowe
Oryginalny przepis FunCakes
To ciasto jest idealne dla wszystkich, którzy kochają holenderski stroopwafel!
- Odpoczynek
- 2 h
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie
- 1 h 10
- Razem
- 3 h 40
- Porcje
- 18 - na 22 osób
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję · 560 kcal
Porcje · 20
- Energia
- 560 kcal
- Tłuszcz
- 36.7 g
- Kwasy nasycone
- 21.7 g
- Węglowodany
- 49.8 g
- Cukry
- 29.7 g
- Błonnik
- 1.9 g
- Białko
- 6.9 g
- Sól
- 1 g
Zestaw Patissland do tego przepisu
Produkty użyte w tym przepisie, dostępne w naszym sklepie.
Kroki
-
Nagrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem).
-
Przygotuj 1 kg mieszanki FunCakes do chrupiącego ciasta karmelowego zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nasmaruj formy i rozdziel ciasto do dwóch form. Piecz ciasto przez 60 do 70 minut na środku nagrzanego piekarnika. Pozwól ciastu ostygnąć na kratce do studzenia.
-
Przygotuj 200 g mieszanki FunCakes do kremu maślanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj aromat karmelowy do kremu maślanego.
-
Układaj warstwy ciasta, rozprowadzając między każdą grubą warstwę kremu maślanego karmelowego. Następnie pokryj zewnętrzną stronę ciasta cienką warstwą kremu maślanego, tak aby ciasto było lekko widoczne przez krem. Napełnij woreczek cukierniczy z tylką nr 6B pozostałym kremem maślanym.
-
Napełnij inny woreczek polewą, odetnij mały koniec i pozwól, aby polewa spływała wzdłuż brzegów ciasta. Wyciśnij na wierzchu ciasta wiry z kremu maślanego. Pokrój dwa ciastka karmelowe na 4 kawałków i umieść jeden kawałek w każdym spiralnym wzorze. Pozostałe 2 ciastka pokrój na drobne kawałki i posyp nimi wierzch ciasta.
Opinie i komentarze
- Oceń ten przepis jako pierwszy.
