Ciastka & ciasteczka

Ciasteczka Chic Bakłażan

FunCakesOryginalny przepis FunCakes

Ciasteczka z masą cukrową w Kolorze Roku: Chic Aubergine! Kreatywny sposób na dekorację ciasteczek. Stwórz własny wzór z różnych kolorów masy cukrowej, rozwałkuj go i przyklej na swoje ciasteczko!

Przygotowanie
1 h 15
Gotowanie
15 min
Razem
1 h 30
Porcje
16+ osób
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję · 355 kcal

Porcje · 16

Energia
355 kcal
Tłuszcz
9 g
Kwasy nasycone
5.2 g
Węglowodany
64.6 g
Cukry
51.2 g
Błonnik
0.9 g
Białko
3.1 g
Sól
0.2 g
Przejdź do przepisu
Ciasteczka Chic Bakłażan

Zestaw Patissland do tego przepisu

Produkty użyte w tym przepisie, dostępne w naszym sklepie.

Kroki

  1. Umieść kawałki masy cukrowej o wadze 50 g w woreczku foliowym i włóż na całą noc do zamrażarki.

  2. Przygotuj 500 g mieszanki FunCakes na ciasteczka według instrukcji na opakowaniu, zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na godzinę.

  3. Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik z termiryrkulacją 160°C) i wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.

  4. Dobrze zagnieć ciasto wyjęte z lodówki, rozwałkuj na grubość około 2 mm i wytnij kształty. Ułóż je na blasze i piecz ciasteczka przez 10-15 minut aż lekko się zarumienią i upieką, następnie ostudź na płasko na blacie.

  5. Zachowaj 100 g masy cukrowej Chic Aubergine, a resztę rozwałkuj na grubość od 1 do 2 mm. Zetrzyj zamrożoną masę cukrową na rozwałkowany plaster Chic Aubergine i połóż na to arkusz papieru do pieczenia. Następnie przejedź wałkiem, aby wtopić startą masę w plaster. Wytnij te same kształty jak z ciastek i przyklej je na ciasteczka odrobiną żelu do montażu.

  6. Bardzo cienko rozwałkuj 100 g masy cukrowej Chic Aubergine, a następnie wytnij kwiaty za pomocą foremki hortensja i umieść je w żłobniku. Przyklej metaliczny różowy koralik na środek każdego kwiatu i pozostaw do wyschnięcia na chwilę. W razie potrzeby lekko zgnieć kawałek papieru kuchennego i ułóż na nim kwiaty, aby nadać im delikatnie falisty kształt. Rozwałkuj pozostałą masę Chic Aubergine, połóż na nią matę do tłoczenia FMM Koronka Vintage i przejedź wałkiem, by odbić wzór w masie cukrowej. Wytnij kształty identyczne jak ciasteczka i przyklej je na nie odrobiną żelu do montażu.

  7. Bardzo cienko rozwałkuj pozostałe kolory masy cukrowej (w razie potrzeby dodając trochę cukru pudru, żeby masa się nie kleiła) i wytnij małe kwiaty za pomocą foremek. Przyklej pomarańczową perłę na środek. Następnie przyklej kwiaty hortensji oraz małe kwiaty z foremek na ciasteczka.

Oceń ten przepis

Opinie i komentarze

  1. Oceń ten przepis jako pierwszy.