Ciastka & ciasteczka
Ciasteczka Chic Bakłażan
Oryginalny przepis FunCakes
Ciasteczka z masą cukrową w Kolorze Roku: Chic Aubergine! Kreatywny sposób na dekorację ciasteczek. Stwórz własny wzór z różnych kolorów masy cukrowej, rozwałkuj go i przyklej na swoje ciasteczko!
- Przygotowanie
- 1 h 15
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 1 h 30
- Porcje
- 16+ osób
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję · 355 kcal
Porcje · 16
- Energia
- 355 kcal
- Tłuszcz
- 9 g
- Kwasy nasycone
- 5.2 g
- Węglowodany
- 64.6 g
- Cukry
- 51.2 g
- Błonnik
- 0.9 g
- Białko
- 3.1 g
- Sól
- 0.2 g
Zestaw Patissland do tego przepisu
Produkty użyte w tym przepisie, dostępne w naszym sklepie.
Kroki
-
Umieść kawałki masy cukrowej o wadze 50 g w woreczku foliowym i włóż na całą noc do zamrażarki.
-
Przygotuj 500 g mieszanki FunCakes na ciasteczka według instrukcji na opakowaniu, zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na godzinę.
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik z termiryrkulacją 160°C) i wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
-
Dobrze zagnieć ciasto wyjęte z lodówki, rozwałkuj na grubość około 2 mm i wytnij kształty. Ułóż je na blasze i piecz ciasteczka przez 10-15 minut aż lekko się zarumienią i upieką, następnie ostudź na płasko na blacie.
-
Zachowaj 100 g masy cukrowej Chic Aubergine, a resztę rozwałkuj na grubość od 1 do 2 mm. Zetrzyj zamrożoną masę cukrową na rozwałkowany plaster Chic Aubergine i połóż na to arkusz papieru do pieczenia. Następnie przejedź wałkiem, aby wtopić startą masę w plaster. Wytnij te same kształty jak z ciastek i przyklej je na ciasteczka odrobiną żelu do montażu.
-
Bardzo cienko rozwałkuj 100 g masy cukrowej Chic Aubergine, a następnie wytnij kwiaty za pomocą foremki hortensja i umieść je w żłobniku. Przyklej metaliczny różowy koralik na środek każdego kwiatu i pozostaw do wyschnięcia na chwilę. W razie potrzeby lekko zgnieć kawałek papieru kuchennego i ułóż na nim kwiaty, aby nadać im delikatnie falisty kształt. Rozwałkuj pozostałą masę Chic Aubergine, połóż na nią matę do tłoczenia FMM Koronka Vintage i przejedź wałkiem, by odbić wzór w masie cukrowej. Wytnij kształty identyczne jak ciasteczka i przyklej je na nie odrobiną żelu do montażu.
-
Bardzo cienko rozwałkuj pozostałe kolory masy cukrowej (w razie potrzeby dodając trochę cukru pudru, żeby masa się nie kleiła) i wytnij małe kwiaty za pomocą foremek. Przyklej pomarańczową perłę na środek. Następnie przyklej kwiaty hortensji oraz małe kwiaty z foremek na ciasteczka.
Opinie i komentarze
- Oceń ten przepis jako pierwszy.




















