Renshaw
Renshaw-sokerimassa - Ruby Red 250 g
Renshaw-sokerimassa, sävy ruby red, 250 g:n pakkaus kakkujen kuorrutukseen ja muotoiluun
Renshaw Ruby Red -sokerimassa 250 g on brittiläisen Renshaw’n käyttövalmis sokerimassa. Renshaw on ollut kakunkoristelun asiantuntija vuodesta 1898. Kiinteä ja joustava koostumus mahdollistaa sileän kuorrutuksen ja tarkan muotoilun. Väri on saatu luonnollista alkuperää olevista väriaineista.
Renshaw’n ruby red on syvä, samettinen punainen sävy, joka saadaan antosyaaneista ja beetakaroteenista ilman synteettisiä atsovärejä. Sävy säilyttää kylläisyytensä myös ohuena kerroksena, mikä on etu suurilla punaisilla kuorrutuspinnolla, jotka näyttävät helposti haalistuneilta muilla massoilla. 250 g:n pakkaus sopii kakun koristeluun tai värikorostukseen.
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 250 g
- Koostumus
- Kiinteä ja joustava
- Sävy
- Ruby Red
Suositellut käyttötarkoitukset
- Joulukakkujen koristelu: syvänpunainen sävy nauhoihin, orjanlaakereihin ja joulukoristeisiin.
- Red velvet -kerroskakku: yhteensopiva kakun sisuksen kanssa, mikä luo yhtenäisen ilmeen.
- Vuodenaikaan sopivat hääkakut: punaisen ja kullan sävyjä syksyn tai talven häihin.
- Teemakoristeet: sokerimassaruusut, nauhat ja punaiset graafiset elementit.
Käyttöohjeet
- Valmistelu: ota sokerimassa huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen käyttöä ja vaivaa sitten muutaman minuutin ajan, kunnes koostumus on tasaista ja sileää.
- Kauliminen: kauli tomusokerilla tai maissitärkkelyksellä (ei koskaan jauhoilla) sirotellulla työtasolla 3–4 mm:n paksuiseksi.
- Asettaminen: aseta kakun päälle, kun se on ensin kuorrutettu tasaisella ja kylmällä ganachella tai voikreemillä, ja tasoita sokerimassatasoittimella.
- Viimeistely: leikkaa ylimääräinen osa pohjasta veitsellä tai mattoveitsellä. Säilytä ylijäämät ilmatiiviissä pussissa myöhempää käyttöä varten.
Ainesosat ja allergeenit
Ainesosat: sokeri, palmuöljy, glukoosisiirappi, väriaineet (E163 antosyaanit, E160a beetakaroteeni), kosteudensäilyttäjä (E422 glyseroli), emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (E330), stabilointiaineet (E415, E466), säilöntäaine (E202), aromi. Koostumus voi vaihdella hieman eräkohtaisesti; tarkista pakkauksen etiketti.
Valmistettu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä (saattaa sisältää jäämiä). Sopii kasvissyöjille ja vegaaneille, kosher- ja halal-sertifioitu.
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Renshaw (Yhdistynyt kuningaskunta) |
|---|---|
| Tuotesarja | Renshaw |
| Sävy | Ruby Red |
| Koko | 250 g |
| Väriaineet | E163 (antosyaanit), E160a (beetakaroteeni), kumpikaan ei kuulu liitteeseen III |
| Säilytys | ilmatiivis pussi, huoneenlämpö, valolta suojattuna |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Mitä eroa on Renshaw Extra- ja Renshaw Pro -sokerimassoilla?
Renshaw Extra on klassisten värisävyjen alkuperäinen tuotesarja. Renshaw Pro tarjoaa hienostuneemman suunnittelijapalettin ammattimaisille kakkusuunnittelijoille. Ruby Redin koostumus on yhtä kiinteä ja joustava kuin molempien sarjojen.
Kuinka paljon sokerimassaa tarvitaan kakun kuorruttamiseen?
Halkaisijaltaan 15 cm:n ja 10 cm:n korkuisen pyöreän kakun kuorruttamiseen tarvitaan 500 g. 20 cm:n kakkuun tarvitaan 750 g ja 25 cm:n kakkuun 1 kg. Kerroskakun kohdalla laske määrät kerroksittain ja lisää 20 % varmuusvara.
Sisältääkö ruby red väriainetta, joka edellyttää lapsia koskevaa varoitusta?
Ei: ruby red on värjätty antosyaaneilla (E163) ja beetakaroteenilla (E160a), jotka ovat kaksi luonnollista väriainetta. Niitä ei ole EU:n liitteessä III, jossa luetellaan lasten aktiivisuudesta ja tarkkaavaisuudesta varoittavat väriaineet.
Lisäresurssit
Tutustu koko Renshaw-valikoimaan ja kaikkiin värivaihtoehtoihin sokerimassoissamme. Juhlavaksi yhdistelmäksi valitse Marron Teddy Bear tai Dark Brown.
Lisää aiheesta
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
