Lisäaineet
Wiltonin puhdas CMC-jauhe 50 g
Tekninen sakeuttamisaine taikinoihin ja kakkuseoksiin
Tämä Wiltonin puhdas CMC-jauhe 50 g, joka sisältää 100 % karboksimetyyliselluloosaa, parantaa kakku-, keksi-, kuppikakku- ja keksitaikinoiden rakennetta ja muotoiltavuutta. Se vakauttaa seoksia ja pidentää leivonnaisten tuoreutta.
- Pakkauskoko
- 50 g
- Annostus
- 1–2 g / 100 g
- Ainesosa
- E466
Ominaisuudet
- Sakeuttamis- ja stabilointiaine kakkujen taikinoihin ja seoksiin
- Pidentää leivonnaisten tuoreutta ja pehmeyttä
- Vakaannuttaa seoksia ja tekee niistä tasalaatuisempia
- Halal-sertifioitu, sopii kasvissyöjille ja vegaaneille
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Wilton |
|---|---|
| Pakkauskoko | 50 g |
| Ainesosa | Karboksimetyyliselluloosa E466 (100 %) |
| Sertifikaatit | Halal, kasvissyöjille sopiva, vegaaninen |
Kysymyksiäsi, neuvomme
Usein kysytyt kysymykset
Voiko tätä jauhetta käyttää sokerimassan muotoiluun kuten Tylo CMC:tä?
Se on tarkoitettu lähinnä kakku- ja keksitaikinoiden vakauttamiseen ja sakeuttamiseen, kun taas Tylo CMC on tarkoitettu sokerimassan kovettamiseen.
Voiko sitä lisätä suoraan keksitaikinaan?
Kyllä, sen voi lisätä suoraan taikinaan suositellulla annostuksella 1–2 g / 100 g.
Mitä eroa on 250 g:n pakkauksella?
Koostumus on sama; 250 g:n pakkaus sopii säännöllisille käyttäjille, jotka kuluttavat suurempia määriä.
Lisätietoja
Katso myös puhdas CMC-jauhe 250 g ja elintarvikelisäaineiden valikoima.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
