Fire Red tahraa pysyvästi vaatteet ja työtasot: käytä kertakäyttöistä työtakkia ja nitriilikäsineitä kuorrutuksen aikana.
FUNCAKESin Fire Red -sokerimassa on käyttövalmis, pehmeä ja muovailtava massa, jonka allurapunainen väriaine saa aikaan kirkkaan ja pysyvän helakanpunaisen sävyn, joka ei muutu levätessään vaaleanpunaiseksi.
Tämä 250 g:n pakkaus sopii tutustumiseen, kokeiluihin, pieniin projekteihin ja käsityöläisille: riittää yhden 15–18 cm:n kakun tai 12–18 kuppikakun kuorruttamiseen.
Sopii punaisiin hääkakkuihin, ystävänpäivään ja näyttäviin syntymäpäiväkakkuihin.
Tekniset tiedot
Sisältö
250 g
1 pala käyttövalmista sokerimassaa
Väri
Fire Red
E129
Kaulittavuus
Pehmeä
kaulitaan 4-5 mm paksuiseksi kaulimella sokerilla sirotellulla alustalla
Käyttötarkoitukset
Kakun kuorruttaminen: kauli 4-5 mm:n paksuiseksi ja aseta ohuen voikreemi- tai sileän ganachekerroksen päälle.
Hahmojen muotoilu: tee hahmoja, eläimiä, kukkia ja kohokuvioituja koristeita, joita voi tarvittaessa vahvistaa CMC-jauheella.
Koristeiden leikkaaminen: leikkaa kirjaimia, muotoja ja siistejä reunuksia muotilla tai sileällä veitsellä.
E129: voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen.
Allergeenit
saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä (manteleista).
Sertifikaatit
gluteeniton, laktoositon.
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiäsi, neuvojamme
Miten estän sokerimassaa halkeilemasta kakun kuorruttamisen aikana?
Vaivaa massaa 2–3 minuuttia, jotta se pehmenee ennen kaulimista. Kauli 4-5 mm:n paksuiseksi tomusokerilla sirotellulla alustalla ja silottele keskeltä reunoja kohti niin, ettei massan alle jää ilmakuplia. Jos massa halkeilee, silottele sitä sormella vesitipan avulla.
Mitä eroa on 250 g:n ja 1 kg:n pakkauksilla?
250 g:n pakkaus sopii kokeiluihin, pieniin projekteihin ja sävytestaukseen. 1 kg:n pakkaus on vakiokoko asiakastilauksille ja säännölliseen kakkukoristetuotantoon.
Kuinka kauan kuorrutettu kakku säilyy?
2–3 päivää huoneenlämmössä (15–22 °C), kosteudelta ja suoralta auringonvalolta suojattuna. Älä säilytä jääkaapissa: sokerimassa hikoilee ja muuttuu tahmeaksi kylmässä.
