Silikomart
Marenkitorttusetti Ø25 cm
3Design-sarja: silikonimuotti pursotetun marengin tekstuurilla ja yhteensopiva torttuvuoka
3Design-sarjan marenkitorttusetillä saat aikaan pursotetun marengin vaikutelman ilman pursottamista. Silikonimuotti luo tortun pintaan tasaisen, marenkihuippuja jäljittelevän tekstuurin, ja siihen sopivassa tarttumattomassa torttuvuoassa paistat siistin, oikeankokoisen pohjan.
Ominaisuudet
- Silikonimuotin halkaisija
- 230 mm
- korkeus 18 mm, 480 ml
- Torttuvuoan halkaisija
- 250 mm
- korkeus 20 mm
- Setin osat
- 2
- Lämpötila-alue
- -60 - 230 °C
Käyttötarkoitukset
- Sitruunamarenkitortut ja pursotetulla marengilla viimeistellyt jälkiruoat
- Pohja paistetaan tarttumattomassa vuoassa, marenki muotoillaan erikseen ja asetetaan päälle sekä ruskistetaan kaasupolttimella.
- Jälkiruokapohja vitriiniin tai buffetpöytään, tasainen viimeistely ilman pursotinpussia
- Vuoan voi laittaa uuniin. Muotoillun marengin voi pakastaa ennen viimeistelyä kaasupolttimella.
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Silikomart, 3Design-sarja |
|---|---|
| Setin sisältö | 1 silikonimuotti marenkitekstuurilla + 1 tarttumaton torttuvuoka |
| Silikonimuotin halkaisija | 230 mm, korkeus 18 mm, tilavuus 480 ml |
| Vuoan halkaisija | 250 mm, korkeus 20 mm |
| Muotin materiaali | laadukas elintarvikesilikoni, valmistettu Italiassa |
| Vuoan materiaali | tarttumaton, ruostumaton |
| Lämpötila-alue | -60 °C - +230 °C |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiäsi, neuvojamme
Mitä setti tarkalleen sisältää?
Silikonimuotti pursotetun marengin tekstuurilla (Ø23 cm) ja yhteensopiva tarttumaton torttuvuoka (Ø25 cm).
Tarvitaanko tortun viimeistelyyn kaasupoltin?
Suositeltavaa: viimeistele muotoiltu marenki kaasupolttimella muutaman sekunnin ajan. Näin marengin huiput erottuvat ja pinta saa italialaiselle marengille tyypillisen värin.
Sopiiko tämä setti muihinkin jälkiruokiin kuin sitruunatorttuun?
Kyllä, marenkitekstuuri sopii kaikkiin piirakka- tai leivospohjiin, jotka tarvitsevat tasaisen marenkipinnan. Katso myös torttujamme ja pieniä torttujamme.
Lisämateriaalit
Tutustu koko Silikomart-valikoimaan ja leivontarenkaisiimme ja -kehyksiimme.
Lisätietoja
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
