Azucren - jauhevärit
Valkoinen jauheväri 3 g
Tiivistetty valkoinen AzuPowder, voimakas ja tasainen värjäysteho.
AzuPowderin tiivistetty valkoinen jauheväri antaa leivonnaisvalmisteille kirkkaan ja tasaisen valkoisen sävyn. Erittäin tiivistetyn koostumuksen ansiosta annostelu on tarkkaa ja taloudellista, ja värjäysteho on voimakas jo pienellä määrällä. 3 g:n purkki, ei allergeeneja.
Ominaisuudet
- Väriaine
- E170
- Kalsiumkarbonaatti
- Enimmäisannos
- 2 g/kg
- Sallittu
- Koko
- 3 g
- Uudelleensuljettava purkki
Suositellut käyttötavat
- Voiteet ja kuorrutteet: tasainen valkoinen väri ilman paakkuja
- Sokerimassat: kellastuneen sävyn korjaamiseen tai valkoisen värin voimistamiseen
- Suklaat ja kuorrutteet: värjää koko massa ennen muottiin valamista
- Leivonnaiset yleensä: helppo sekoittaa kuivaan tai nestemäiseen valmisteseen
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Koostumus | Väriaine E170 (kalsiumkarbonaatti) |
|---|---|
| Koko | 3 g:n purkki |
| Enimmäisannos | 2 g/kg |
| Allergeenit | Ei mitään |
| Säilytys | Kuivassa paikassa, valolta suojattuna, purkki tiiviisti suljettuna |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Sopiiko tämä valkoinen väri couverture-suklaalle?
Kyllä, se sekoitetaan sulatettuun suklaaseen ennen muottiin valamista tasaisen valkoisen sävyn saamiseksi, kun enimmäisannos 2 g/kg pidetään mielessä.
Kuinka paljon valmistetta voi värjätä 3 grammalla?
Enintään 2 g/kg:n annostuksella 3 g:n purkki riittää usean valmistuserän käsittelyyn halutun valkoisuuden voimakkuuden mukaan.
Voiko sitä käyttää kellastuneen sokerimassan korjaamiseen?
Kyllä, pieni määrä taikinaan laimennettuna neutraloi kellertävän sävyn ja palauttaa tasaisen valkoisen värin, kun enimmäisannos 2 g/kg pidetään mielessä.
Lisäresurssit
Tutustu Azucren- tai väriaineet-mallistoon ja vertaa tuotteeseen metallisoituun hopeaväriaineeseen.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
