Rainbow Dust - ProGel
Geeliväri 25 g - Raspberry - ProGel
Raspberry-sävyinen geelimuotoinen elintarvikeväri, tiivistetty 25 g:n tuubi
ProGel Raspberry tuo mieleen murskatun vadelman ja punaisten hedelmien siirapin. Tämä tiivistetty, 25 g:n geelimuotoinen elintarvikeväri on suunniteltu ammattileipureille ja vaativille kakunkoristelun harrastajille. Se on erityisen suosittu punaisilla hedelmillä koristelluissa syntymäpäivän kerroskakuissa ja puutarha- ja kesähedelmäteemaisissa hääkakuissa. Se antaa vakaan ja voimakkaan sävyn jo muutamalla hammastikun kärjellisellä.
ProGelin tunnusomainen etu: se on yleiskäyttöinen vesi- ja öljypohjainen elintarvikeväri. Se toimii yhtä hyvin vesipohjaisissa seoksissa (royal icing, vesipohjaiset kuorrutteet, siirapit, marengit, macaronit) kuin rasvapohjaisissa seoksissa (voikreemi, ganache, temperoitu suklaa, leivontafondantti, sokerimassa). Yksi tuubi riittää koko leivontavalikoimaan, kun taas muut elintarvikevärit vaativat erilliset tuotesarjat käytettävän pohjan mukaan. Tiivistetty 25 g:n pakkaus riittää 30–50 valmistukseen halutusta voimakkuudesta riippuen.
Ominaisuudet
- Koko
- 25 g
- Annostus / 250 g
- 1–8 hammastikun kärjellistä
- Monikäyttöisyys
- Vesi ja öljy
ProGel Raspberry -annostelutaulukko
Sävyä voi säädellä annostuksella, mutta se säilyttää tunnistettavan ilmeensä. Geeliä annostellaan hammastikun kärjellä tarkkuuden varmistamiseksi. Tämä sävy kuuluu Rainbow Dustin ProGel-sarjaan, jossa on yhteensä 38 sävyä.
| Kevyt annostus | 1 hammastikun kärjellinen / 250 g |
|---|---|
| Tavallinen annostus | 2–3 hammastikun kärjellistä / 250 g |
| Voimakas annostus | 5–8 hammastikun kärjellistä / 250 g |
Käyttökohteet
- Syntymäpäivän kerroskakut punaisilla hedelmillä koristeltuina
- Puutarha- ja kesähedelmäteemaiset hääkakut
- Vadelman tai sydämen muotoiset royal icing -keksit
- Klassisesta jälkiruoasta inspiroituneet drip cake -kakut
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | ProGel by Rainbow Dust (Yhdistynyt kuningaskunta) |
|---|---|
| Sävy | Vadelma |
| Sisältö | Pehmeä 25 g:n tuubi |
| Tyyppi | Yleiskäyttöinen, tiivistetty elintarvikeväri geelimuodossa |
| Monikäyttöisyys | Vesi- ja rasvapohjaiset seokset: royal icing, kuorrutteet, voikreemi, ganache, suklaa, fondantti, sokerimassa |
| Annostus | 1 hammastikunkärjellinen 250 g:aan pastellisävyä varten, enintään 5-8 hammastikunkärjellistä tummaa sävyä varten |
| Ainesosat | Kosteuttava geelipohja (glyseroli E422), EU:n lisäaineasetuksen (EU 1333/2008) mukaiset elintarvikeväripigmentit |
| Allergeenit | Ei ilmoitettuja merkittäviä allergeeneja. Gluteeniton, laktoositon, munaton, maapähkinätön ja soijaton. Sopii kasvisruokavalioon. |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa valolta suojattuna, 15-22 °C:ssa. Avattu tuote tulee käyttää 18 kuukauden kuluessa. Ota tuotetta aina puhtaalla hammastikulla. |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Mihin tilaisuuteen Raspberry-sävy sopii parhaiten?
Cupcakeja tyylikkäisiin illanviettoihin ja herkutteluhetkiin. Tämä sävy pääsee erityisen hyvin oikeuksiinsa tällaisissa tilaisuuksissa.
Sopiiko ProGel kaikkiin leivonnaisiin?
Kyllä, ProGel on yleiskäyttöinen vesi- ja öljypohjainen geeli: se sopii yhtä hyvin vesipohjaisiin seoksiin (royal icing, kuorrutteet, marengit, macaronit) kuin rasvapohjaisiin seoksiin (voikreemi, suklaa, ganache, fondantti, sokerimassa). Yksi tuubi riittää, kun taas muut väriaineet vaativat eri valikoiman käytetyn seoksen mukaan.
Sekoittuuko ProGel-geeli sulatettuun suklaaseen?
Kyllä, ProGel sopii käytettäväksi myös temperoidun suklaan kanssa, toisin kuin perinteiset vesipohjaiset geelivärit, jotka saavat suklaan kiteytymään. Lisää pieni määrä geeliä temperoinnin lopuksi, kun lämpötila on 28-30 °C, ja sekoita varovasti lastalla.
Lisämateriaalit
ProGel Mulberry · ProGel punainen · Kaikki elintarvikevärit · Koko Rainbow Dust -valikoima
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
