Azucren - välineet
Digitaalinen sokeri- ja suklaalämpömittari
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu anturi, mittausalue -50 °C - +300 °C, sopii sokerin keittämiseen ja suklaan temperointiin.
Azucren-digitaalilämpömittari mittaa valmistusten lämpötilan ruostumattomasta teräksestä valmistetulla anturilla ja digitaalisella LCD-näytöllä. Mittausalue -50 °C:sta +300 °C:seen kattaa sokerin keittämisen, suklaan temperoinnin, voiteiden ja karamellien lämpötilan tarkistamisen sekä pakastettujen valmistusten mittaamisen.
Tekniset tiedot
- Mittausalue
- -50 °C - +300 °C
- Tarkkuus ±1 °C
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu anturi
- 110 mm
- Halkaisija 4 mm
- Automaattinen sammutus
- 15 min
- Pariston säästö
Suositellut käyttökohteet
- Suklaan temperointi
- Sokerin, karamellin, siirapin tai hillon keittäminen
- Ganachejen ja voiteiden lämpötilan tarkistaminen
- Pakastettujen valmistusten tai kuumien nesteiden tarkistaminen
- Täytekakkujen tai leipien sisälämpötilan mittaaminen
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Tyyppi | Digitaalinen anturilämpömittari |
|---|---|
| Mittausalue | -50 °C - +300 °C |
| Tarkkuus | ±1 °C |
| Näyttö | Digitaalinen LCD-näyttö |
| Toiminnot | HOLD-painike, minimi- ja maksimiarvojen muisti, °C- tai °F-valinta, automaattinen sammutus 15 minuutin kuluttua |
| Ruostumattomasta teräksestä valmistettu anturi | Pituus 110 mm, halkaisija 4 mm |
| Kokonaismitat | 190 x 20 x 20 mm |
| Virtalähde | 1 LR44-paristo, sisältyy pakkaukseen |
| Lisävaruste | Suojakorkki kantohihnalla |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja vastauksia
Sopiiko tämä lämpömittari suklaan temperointiin?
Kyllä, ±1 °C:n tarkkuus ja mittausalue aina +300 °C:seen asti kattavat kaikki tumman, maito- ja valkosuklaan temperointikäyrät.
Voiko sitä käyttää pakastettujen valmistusten kanssa?
Kyllä, anturi mittaa myös negatiivisia lämpötiloja aina -50 °C:seen asti, joten sillä voi tarkistaa pakastettujen tuotteiden lämpötilan.
Miten HOLD-toiminto toimii?
Toiminto lukitsee näytölle mittaushetken arvon, joten lämpötilan lukeminen on helppoa, kun olet ottanut anturin pois astiasta.
Lisämateriaalit
Tutustu Azucren-mallistoon, 50 cm:n kaulimeen tai 28 cm:n pyörivään alustaan täydentääksesi työpisteesi.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
