Fractal - geeliväri
Geeliväri 30 g - Black
Tiivistetty geeliväri syvän mustan sävyyn, ei atsoväriaineita koskevaa varoitusta.
Black on unkarilaisen Fractalin erittäin tiivistetty geelimuotoinen elintarvikeväri, joka toimitetaan 30 g:n pehmeässä tuubissa. Sävy saadaan kasvisperäisestä hiilestä, luonnollisesta väriaineesta, joka erottaa sen muista sarjan sävyistä: se on ainoa, johon ei liity atsoväriaineita koskevaa varoitusta.
Ominaisuudet
- Koko
- 30 g
- Pehmeä tuubi
- Enimmäisannostus
- QS
- Quantum satis
- Alkuperämaa
- Unkari
- Fractal Colors
Suositellut käyttötavat
- Mantelimassa, fondantti ja sokerimassa
- Kuninkaallinen kuorrute ja kreemit, ei muuta niiden koostumusta
- Keksi- ja macaron-taikinat, kestää paistamista
- Voidaan sekoittaa kylmänä muiden Fractal Full-Fill -sävyjen kanssa
- Ihanteellinen pohja Fractal MetallInk- tai SuPearl-metallinhohtopinnalle
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Fractal Colors (Unkari) |
|---|---|
| Koko | 30 g:n pehmeä tuubi |
| Koostumus | Glyseroli E422, väriaine (kasvisperäinen hiili E153) |
| Enimmäisannostus | Quantum satis (täyttäminen ja koristelu) |
| Säilytys | Valolta suojattuna |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Miksi tähän mustaan väriin ei liity varoitusta lasten tarkkaavaisuudesta?
Värinsä se saa kasvisperäisestä hiilestä E153, joka ei kuulu atsoväriaineita koskevan sääntelyn piiriin (E102, E104, E110, E122, E124, E129); se on Fractal Full-Fill -sarjan ainoa tämän ehdon täyttävä väri.
Miten saan syvän mustan värin ilman, että se muuttuu harmaaksi?
Lisää geeliä vähän kerrallaan hyvin vaivattuun taikinaan ja anna levätä 15–20 minuuttia: kasvisperäinen hiili tummentaa väriä hieman vielä sekoittamisen jälkeen.
Kestääkö tämä väriaine paistamista?
Kyllä, glyserolipohja E422 kestää uunin kuumuutta; sopii keksitaikinoihin ja macaron-leivonnaisiin ilman värin haalistumista.
Lisäresurssit
Tutustu väriaineet-kokoelmaan. Katso myös Vivid Red -geeliväri kontrastia varten tai kultainen elintarvikemaali - MetallInk kultaisiin yksityiskohtiin mustalla pohjalla.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
