Valkoinen hääkakku kukilla

Valmistele 3 annosta á 200 g FunCakes voikreemiseosta pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta jokainen annos FunCakesin nuututi-aromalla. Vinkki: älä valmista koko 600 g kerralla, sillä suurella määrällä voikreemi ei välttämättä vaahtoudu kevyesti, koska vatkain ei pysty sekoittamaan kunnolla! On suositeltavaa tehdä pienempiä määriä erissä.

Lämmitä uuni 180°C asteeseen (kiertoilma 160°C) ja voitele vuoat irrotussuihkeella.

Valmista 400 g FunCakes Deluxe-kakkupohjaseosta pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa taikina 15 cm ja 20 cm pyöreisiin vuokiin. Paista noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kullan ruskea. Anna jäähtyä ritilällä.

Valmista 400 g FunCakes Deluxe-kakkupohjaseosta ja levitä taikina 25 cm vuokaan. Paista noin 40-45 minuuttia kunnes pinta on kullanruskea. Anna jäähtyä ritilällä.

Aseta 15 cm ja 20 cm kakut kakkualustalle; tarvittaessa leikkaa reunoja, jotta kakku ei yli ulotu alustasta. Aseta 25 cm kakku jalustalle ja täytä. Levitä alimmainen kerros kakusta voikreemillä, jotta kakun kerrokset pysyvät paikoillaan alustalla liukastumatta.

Leikkaa kakut 2 - 3 kerroksiksi kakun tasoittajalla. Levitä kerroksittain kerros voikreemiä ja laita päälle viipaloituja hedelmiä. Aseta kakut pyörivälle alustalle ja kuorruta reunat voikreemillä. Sileytä lastalla huolellisesti. Kakun läpi voi näkyä väriä, mutta se toimii sokerimassan kiinnitysalustana. Jäähdytä kakku noin 30 minuuttia jääkaapissa.

Vaivaa valkoista kuorrutusmassaa kunnes koostumus on sileä ja kauli se ohueksi kerrokseksi FunCakes Magic Roll Out -jauheen päällä. Peitä kakut massalla ja tasoita tasoittajilla. Leikkaa ylimääräinen massa terävällä veitsellä pois.

Pinnoi kakut kasaamalla ja laittamalla muoviset tukitangot oikeaan mittaan leikattuina päällekkäin. Alimmat kakut tarvitsevat 6 tankoa ja 4 tankoa 20 cm kakun sisälle. Muista pitää tangot ylempien kakkujen alusta-aluksen alla! Kun kakut ovat tukevasti tuettu, pinnoi ne päällekkäin. Levitä tarvittaessa hieman voikreemiä kakkujen ja alustojen väliin, jotta ne eivät lipsuisi.

Valmistele pursotuspussi Wiltonin sovittimen ja nro 032 tähtipursotusterän kanssa. Täytä pussi voikreemillä. Pursota juhlavia reunuksia 15 cm ja 20 cm kakkujen reunoille.

Vaivaa pala kuorrutusmassaa kunnes se on sileää ja sekoita joukkoon muutama syötävä kuiva kukka. Kauli palasta pitkä nauha. Käytä FMM Multi Strip -kakuntekoreikää leikataksesi leveä nauha, joka vastaa tarkkaan 25 cm kakun ympärysmittaa. Kiinnitä nauha 25 cm kakun alaosaan syötävällä liimalla.

Drapeerauksia varten kauli kuorrutusmassa mahdollisimman ohuesti. Leikkaa suorakaiteen muotoinen pala, noin 12×25 cm. Aseta puutikku massan alle lähes pohjaan saakka. Muotoile massa tikun ympärille sormilla. Aseta seuraava puutikku noin 0,5 cm päähän ensimmäisestä ja muotoile massa myös sen ympärille. Toista kunnes on 4 kerrosta tikkuja pinottuna.

Leikkaa ylimääräinen sokerimassa terävällä veitsellä tikkujen vierestä ja kippaa leikatut reunat taitosten alle. Poista puutikut. Silitä taitokset varovasti yhteen. Paina kuorrutusmassaa 1 kohtaa ja tasoita pääty kaulintarullalla. Aseta drapeeraus kakun päälle ja kiinnitä sitä syötävällä liimalla. Tee niin monta drapeerausta kuin haluat.

Sulata FunCakes koristevalkosuklaa pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa kukat haluttuun kokoon ja dipkaa niiden päät sulaan valkosuklaaseen. Anna kovettua jääkaapissa 5 minuuttia. Aseta kukat varovasti kakkuun. Halutessasi voit myös kiinnittää kukat pienen voikreemin pursotuksen päälle, jonka olet ensin sumuttanut kakkuun.