Name: Sirkus drip-kakku
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 165 min
Yield: 11
Cuisine: Kansainvälinen
Ingredients: 250 g FunCakes Premium-kakkuseosta Génoise Deluxe; 150 g FunCakes Premium-kermaseosta Enchanted Cream®; 125 g FunCakes Palokermaseosta; 150 g suolatonta voita; 600 g FunCakes valkoista sokerimassaa (Bright White); FunCakes elintarvikeväri geeli Vihreä kirkas; FunCakes Deco Melts Keltainen; FunCakes Deco Melts Limenvihreä; FunCakes Deco Melts Sininen; FunCakes Deco Melts Vaaleansininen; FunCakes Circus kimallusseinämäseos; 250 ml vettä; 4 munaa (noin 200 g); 100 ml maitoa

Valmistus

Pidä näyttö päällä

Lämmitä uuni 175 °C (160 °C kiertoilmalla).
Valmista 250 g FunCakes Premium-kakkuseosta Génoise Deluxe pakkauksen ohjeen mukaan. Voitele vuoka FunCakes Bake Release -irrotussuihkeella, kaada taikina vuokaan ja paista kakkupohjaa 30-35 minuuttia. Anna kakun jäähtyä ritilällä.
Valmista 150 g FunCakes Premium-kermaseosta Enchanted Cream® pakkauksen ohjeen mukaan.
Valmista 125 g FunCakes Palokermaseosta pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta palokreemi FunCakes valkoisen suklaan makutahnalla.
Leikkaa kakkupohja kahteen osaan kakkuhaalla, täytä Enchanted Cream®-täytteellä. Levitä päälle kerros palokreemiä ja anna vetäytyä viileässä.
Vaivaa sokerimassaa, kunnes se on pehmeää, värjää FunCakes Clear Green -elintarvikevärigeelillä. Kauli se noin 2-3 mm paksuksi levyksi ja peitä sillä kakku. Laita kakku takaisin viileään, kunnes on dripin aika.
Sulata erikseen 4 väriä FunCakes Deco Melts -valumakuorrutetta mikroaaltouunissa pakkauksen ohjeen mukaan, laita ne 4 pursotuspussiin. Leikkaa pussien kärjestä pieni aukko ja pursota Deco Melts reunojen yli kauniisti valuen.
Laita loppu Enchanted Cream® pursotuspussiin, jossa on Wilton tähtitylla nro 1M, ja tee pieniä töyhtöjä kakun yläreunaan. Ripottele kakun päälle FunCakes Circus kimallusseinämäseos.