Keksit & pikkuleivät
Saksalainen Lebkuchen
Alkuperäinen FunCakes-resepti
Lebkuchen on saksalainen joulun erikoisherkku, joka maistuu piparkakulta ja on pehmeä, mutta mausteisempi. Se on uskomattoman maukasta, ja minne tahansa Saksassa menetkin, löydät nämä keksit. Kenelle aiot valmistaa näitä keksejä?
- Lepoaika
- 2 h
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 15 min
- Yhteensä
- 2 h 35
- Annokset
- 2 henkilöä
Arvioidut ravintoarvot annosta kohti · 1755 kcal
Annokset · 2
- Energia
- 1755 kcal
- Rasva
- 36.8 g
- Tyydyttynyt rasva
- 18.7 g
- Hiilihydraatit
- 314.4 g
- Sokerit
- 217.6 g
- Kuitu
- 8.8 g
- Proteiini
- 37 g
- Suola
- 3 g
Patissland-paketti tähän reseptiin
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet, saatavilla kaupastamme.
Valmistus
-
Esilämmitä uuni 180 °C:seen (kiertoilma-uuni 160 °C).
-
Valmista 500 grammaa FunCakesin piparkakkuseosta pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna taikinan levätä jääkaapissa tunnin ajan ja kauli taikina jauhotetulla työtasolla 1-1,5 cm paksuiseksi. Leikkaa leivinpaperista 15-20 cm halkaisijaltaan oleva sydän. Muotoile sydämiä taikinasta ja paista uunin keskitasolla 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä ritilällä.
-
Sekoita 250 grammaa tomusokeria, 5 grammaa valkuaisjauhetta ja 30 ml vettä matalalla nopeudella, kunnes massa on tasaista. Aseta suuttimet pursotuspusseihin ja täytä ne kuorrutteella. Koristele sydämet haluamallasi tavalla, käyttäen #003 suutinta pisteisiin ja #018 suutinta kippi-reunukseen.
Arviot ja kommentit
- Arvioi tämä resepti ensimmäisenä.
