Kakut ja kakkutaituruus
Rudolfin kakku
Alkuperäinen FunCakes-resepti
Rudolf on ehdottomasti lempieläimemme juhlakaudella. Hän on Joulupukin paras ystävä, ja siksi myös meidän paras ystävämme. Milloin aloitat leipomisen?
- Lepoaika
- 24 h
- Esivalmistelu
- 2 h
- Kypsennys
- 40 min
- Yhteensä
- 26 h 40
- Annokset
- 10 - 12 henkilöä
Arvioidut ravintoarvot annosta kohti · 670 kcal
Annokset · 11
- Energia
- 670 kcal
- Rasva
- 26 g
- Tyydyttynyt rasva
- 15.1 g
- Hiilihydraatit
- 103 g
- Sokerit
- 86.7 g
- Kuitu
- 1.5 g
- Proteiini
- 5 g
- Suola
- 0.2 g
Patissland-paketti tähän reseptiin
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet, saatavilla kaupastamme.
-
Voikreemiseos
€6,99
Lisää -
Kuninkaallisen kuorrutteen sekoitus
€5,99
Lisää -
Sokerimassa - kirkkaanvalkoinen 250 g
€2,99
-
Sokerimassa - korpinmusta 1kg
€9,99
-
Syötävä liima (sisäänrakennettu sivellin)
€2,49
-
10 liinapussia - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Lisää -
Magic Roll Out -jauhe
€3,99
-
Tarttumaton kaulin - 50cm
€24,99
Valmistus
-
Vaivaa 100 grammaa valkoista sokerimassaa ruskean värigeelin kanssa ja anna hetki levätä, jotta väri imeytyy hyvin. Kauli ruskea massa sekä vähän valkoista massaa, ja leikkaa korvat leikkuripyörällä. Varmista, että valkoiset korvat ovat hieman pienemmät kuin ruskeat. Liimaa korvat yhteen ja taivuta niitä kevyesti. Anna korvien kuivua. Vinkki! Valmistele korvat 1 tai 2 päivää etukäteen, jotta ne kuivuvat hyvin.
-
Leikkaa bambutikku kahteen osaan sarvien pohjaksi ja peitä molemmat osat ruskealla sokerimassalla. Jätä osa tikusta näkyviin, jotta voit helposti kiinnittää sarvat kakkuun. Vinkki! Valmistele sarvet 1 tai 2 päivää etukäteen, jotta ne kuivuvat hyvin.
-
Esilämmitä uuni 180 °C:seen (160 °C kiertoilmalla).
-
Valmista 250 grammaa FunCakesin kakkupohjasekoitusta paketin ohjeen mukaan. Voitele vuoka irrotusspraylla. Kaada taikina vuokaan ja paista 35-40 minuuttia. Kumoa kakku ritilälle jäähtymään täysin.
-
Valmista 200 grammaa FunCakesin voikreemiä pakkauksen mukaan ja lisää maun mukaan appelsiiniaromimassaa. Leikkaa kakku kahteen osaan kakkukerrottajalla, täytä ja kuorruta voikreemillä. Laita kakku jääkaappiin.
-
Vaivaa 650 grammaa valkoista sokerimassaa ruskean värigeelin kanssa ja anna hetki levätä, jotta väri imeytyy hyvin. Kauli massa tasaiseksi Magic Roll-Out -jauheen päälle laitetulla alustalla. Kuorruta kakku ruskealla sokerimassalla. Kauli valkoinen massa, leikkaa silmät leikkuripyörällä ja liimaa ne syötävällä liimalla kakun pinnalle. Muotoile mustasta massasta ripset pyörittelemällä pieniä paloja sormin ja liimaa ne valkoisen pinnan päälle.
-
Vaivaa 125 grammaa valkoista massaa vihreän värigeelin kanssa, kauli ohueksi Magic Roll-Out -jauheella ja leikkaa muratin lehdet leikkurilla. Sekoita valkoista massaa pienen vihreän palan kanssa vaaleamman sävyn saamiseksi ja leikkaa muutamia vaaleampia lehtiä.
-
Valmista 100 grammaa FunCakesin kuningaskuorrutuspaketin ohjeen mukaan. Laita kuorrutus pursotinpussiin ja leikkaa kärki auki. Liimaa nenä ja lehdet kakkuun kuningaskuorrutuksella.
-
Työnnä hammastikku kakun takaosaan sinne, mihin sarvet asetetaan. Aseta sarvet paikoilleen ja kiinnitä korvat kuningaskuorrutuksella.
Arviot ja kommentit
- Arvioi tämä resepti ensimmäisenä.























