Kakut & kakkut koristelu
Ruby-kakku
Alkuperäinen FunCakes-resepti
Ruby on trendikäs! Se on herkullinen hedelmäinen kakku, jossa on ruby- ja valkosuklaahippuja, mutta kaunein ominaisuus on sen vaaleanpunainen väri. Tämä kakku sopii täydellisesti vauvakutsuille, sukupuolen paljastamiseen tai syntymäpäiville.
- Lepoaika
- 1 h
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 55 min
- Yhteensä
- 2 h 15
- Annokset
- 8 - 12 henkilöä
Arvioidut ravintoarvot annosta kohti · 480 kcal
Annokset · 10
- Energia
- 480 kcal
- Rasva
- 28.8 g
- Tyydyttynyt rasva
- 16.9 g
- Hiilihydraatit
- 48 g
- Sokerit
- 23.8 g
- Kuitu
- 1.1 g
- Proteiini
- 7.2 g
- Suola
- 0.5 g
Patissland-paketti tähän reseptiin
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet, saatavilla kaupastamme.
Valmistus
-
Esilämmitä uuni 170°C (kiertoilma 150°C).
-
Valmista 400 grammaa FunCakes Ruby-kakkuseosta pakkauksen ohjeiden mukaan. Voitele vuoka ja kaada taikina siihen. Paista kakkua uunin keskitasolla noin 55 minuuttia. Irrota kakku vuoasta heti paiston jälkeen ja anna jäähtyä kakkuritilällä.
-
Valmista 150 grammaa FunCakes Enchanted Cream® -seosta pakkauksen ohjeiden mukaan. Aseta #1M suutin pursotinpussiin ja täytä se kermavaahdolla. Leikkaa kakku kahteen kerrokseen kakkulaserilla. Pursota pieniä kierteitä kermavaahtoa ensimmäiselle kerrokselle, ja aseta toinen kerros päälle. Toista kerroskerma kakun päällä. Aseta viimeinen kakkukerros päälle ja koristele kakun päällinen pienillä kierteillä. Laita kakku jääkaappiin 10 minuutiksi, jotta kerma kovettuu hieman.
-
Kaada 100 grammaa ruby-suklaahippuja mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Sulata täydellä teholla (± 800 W) mikroaaltouunissa. Jaa lämpö tasaisesti ottamalla suklaa pois joka 15 - 20 sekunti ja sekoita hyvin. Lopeta sulatus, kun suklaa on lähes kokonaan sulanut (pieniä paloja saa jäädä). Jatka sekoittamista, kunnes suklaa sulaa täysin. Kaada suklaa leivinpaperille ja anna sen kovettua 10 minuuttia jääkaapissa.
-
Ota kakku ja suklaa jääkaapista. Raasta ruby-suklaapala kakun päälle.
Arviot ja kommentit
- Arvioi tämä resepti ensimmäisenä.
